1.一种α-2,3羟乙酰唾液酸乳果糖制备方法，其特征在于：N-羟乙酰甘露糖(即ManNGc)

60～150重量份，丙酮酸钠120～200重量份，乳果糖60～100重量份，三磷酸胞苷钠(CTP)150～250重量份，溶于4000～8000重量份超纯水中，用4摩尔/升的NaOH调pH8.5，加入500～

1000重量份1摩尔/升的pH8.5的Tris-HCl；加入50～100重量份2摩尔/升的MgCl2；加入1～

1.5重量份醛缩酶(Pm-aldolase)，2.6～3.5重量份的CMP-唾液酸转移酶(NmCSS)；3～4重量份的α-2,3唾液酸苷转移酶(PmST1)；然后将混合物放入37℃气浴振荡器中，反应10～18小时；纯化后，冷冻干燥即为成品。