1.一种北太平洋鱿鱼缠卵腺抗氧化酶解寡肽的用途,其特征在于:该酶解寡肽的氨基酸序列为Ala-Tyr-Ala-Ser-Ser,分子质量为497.50 Da;所述的酶解寡肽用于制备抗氧化保健食品或食品添加剂的用途。
2.一种北太平洋鱿鱼缠卵腺抗氧化酶解寡肽的用途,其特征在于:该酶解寡肽的分子结构式为 ,分子质量为497.50 Da;含有该北太平洋鱿鱼缠卵腺抗氧化酶解寡肽0.01-0.5份、淫羊藿1-3份、黄芪1-5份、桑寄生1-10份、丹参10-
20份、莱菔子1-10份、当归1-10份、葛根3-20份的制剂,用于食品添加剂的用途。