1.一种枣夹核桃的红枣去核及侧边切口机，它包括机体框架（1）、万向轮（2）、红枣收集和枣核分离箱（3）、推拉把手（4）、活动筛板（5）、轴承座组件（6）、执行气缸（7）、可更换去核刀具（8）、联动刀架（9）、刀架导向架（10）、加工转盘（11）、定位轴套（12）、弧形夹片（13）、枣形链条（14）、送料带（15）、隔板（16）、送料带固定架（17）、待处理红枣存储器（18）、送料带轴承组件（19）、控制柜（20）、气泵（21）、固定轴套（22）、加工转盘带轮（23）、皮带（24）、驱动电机（25）、电机带轮（26）、皮带 （27）、送料带带轮（28），其特征在于：所述的机体框架（1）为整机提供支撑，万向轮（2）安装在红枣收集和枣核分离箱（3）下端，红枣收集和枣核分离箱（3）内部插装有活动筛板（5），推拉把手（4）设置在活动筛板（5）下方，加工转盘（11）通过轴承座组件（6）固定在机体框架（1）上，加工转盘（11）上方安装有弧形夹片（13），弧形夹片（13）顶端有入料口（13‑1），弧形夹片（13）下方焊接弹性夹片（13‑2），执行气缸（7）末端连接联动刀架（9），可更换去核刀具（8）拧装在联动刀架（9）上，联动刀架（9）可在刀架导向架（10）上往复滑动，定位轴套（12）将加工转盘（11）隔开，枣形链条（14）铺设在送料带（15）表面，送料带（15）两侧镶设隔板（16），送料带（15）由送料带固定架（17）固定，送料带（15）下方与送料带轴承组件（19）连接，待处理红枣存储器（18）架设在送料带（15）上端，控制柜（20）固定安装在机体框架（1）上，气泵（21）架设在控制柜（20）下方，驱动电机（25）轴上装有电机带轮（26），电机带轮（26）上分别套装有皮带（24）和皮带II（27），皮带I（24）另一端与加工转盘带轮（23）连接，皮带II（27）另一端与送料带带轮（28）连接，实现枣的运送和加工；所述的加工转盘（11）内部周向均匀布置枣形槽（11‑1），两侧对应枣形槽（11‑1）中心均匀布置刀具通过孔（11‑2），加工转盘（11）由定位轴套（12）隔开；所述的执行气缸（7）与气泵（21）连接，执行气缸（7）末端连接联动刀架（9），联动刀架（9）上安装与加工转盘（11）对应数量的可更换去核刀具（8）；所述可更换去核刀具（8）由冲头（8‑1）、锯齿刀片（8‑2）、冲头夹帽（8‑3）和螺纹连接套（8‑4）组成；所述加工转盘（11）与可更换去核刀具（8）以及送料带（15）的数量对应相等；所述的机体框架（1）顶部的枣形链条（14）下方正对弧形夹片（13）顶端的入料口（13‑1）；所述的待处理红枣存储器（18）下方有软质弹性片（18‑2），可使红枣在进入枣形链条（14）的凹槽时保持平躺状态，方便后续对红枣夹紧和侧切。

2.根据权利要求1所述的一种枣夹核桃的红枣去核及侧边切口机，其特征在于：所述的红枣收集和枣核分离箱（3）安装于机体框架（1）正下方，其内部插装活动筛板（5），活动筛板（5）底部具有枣核收集槽（3‑1）和存枣箱（3‑2），红枣收集和枣核分离箱（3）底端安装四个万向轮（2）。