1.一种芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)芒果皮处理

挑选无病虫害、表皮光滑的芒果，洗净晾干，制成厚度为1～2mm的芒果皮，然后烘干，粉碎，得芒果皮粉末；所述烘干温度为55-65℃，烘干时间为22-25h；

(2)脱脂

取步骤(1)制得的芒果皮粉末置于容器中，再倒入石油醚至完全浸没芒果皮粉末，静置

20-30min后，超声波振荡5-10min，完成脱脂，用石油醚按上述脱脂方法脱脂两次，倒掉上层溶液，取出沉淀物烘干，得到脱脂后的芒果皮粉末；所述石油醚的规格为60～90℃，芒果皮粉末与石油醚的质量比为1：2；

(3)乙醇萃取

取脱脂后的芒果皮粉末置于容器中，再倒入体积分数为85％乙醇至完全浸没脱脂后的芒果皮粉末，静置15-25min后，超声波振荡5-10min，倒出上层溶液，离心后取上清液，即为离心萃取液，完成乙醇萃取，用体积分数为85％的乙醇萃取三次，并且收集三次的离心萃取液混合均匀，得到乙醇萃取液；

(4)蒸馏水提纯

取步骤(3)制得的乙醇萃取液，加入3-4倍体积的蒸馏水混合均匀，静置10min，离心分离后，取水不溶性成分物质，即为水提纯物；

(5)乙醇溶解

取步骤(4)制得的水提纯物，加入体积分数为85％乙醇进行溶解，其中水提纯物与85％乙醇的质量比为1：5-6，水提纯物溶解均匀后得到乙醇溶解液，在乙醇溶解液中加入蒸馏水，其中乙醇溶解液与蒸馏水的体积比为1：35-40，混合均匀后即可得到芒果皮抑菌剂。

2.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(1)中，芒果皮粉碎至40目。

3.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(2)中，所述静置时间为25min，超声波振荡时间为8min。

4.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(2)和步骤(3)中，所述超声波的功率为50％，温度为20℃，水位为80。

5.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，脱脂后的芒果皮粉末与85％乙醇的质量比为1：2。

6.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述静置时间为20min，超声波振荡时间为8min。

7.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(3)中，所述离心时，离心机的转速为2000rpm，离心时间为10min。

8.根据权利要求1所述芒果皮抑菌剂的制备方法，其特征在于：步骤(5)中，所述水提纯物与85％乙醇的质量比为1：5，所述乙醇溶解液与蒸馏水的体积比为1：37。