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专利号: 2017105346940
申请人: 浙江海洋大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 医学或兽医学;卫生学
更新日期:2024-02-23
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,按总的重量份为100份计,所述抗氧化面膜由以下重量份组分制备而成:带鱼活性肽2~15份、海藻提取物1~5份、熊苷果5~15份、甘油10~20份、1,2-戊二醇1~10份、维生素E 0.1~0.5份、透明质酸0.05~0.1份、增稠剂5~10份,余下为水。

2.根据权利要求1所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,所述带鱼活性肽由以下过程制备而成:(1)将带鱼肉切碎后与水按重量比为1:1~1.2的比例混合并搅成肉糜;

(2)向肉糜中加入碱性蛋白酶处理得到酶解混合物;

(3)加热酶解混合物到95 ℃灭酶活性10 20 min;

~

(4)离心分离酶解混合物然后过滤保留上清液,然后超滤上清液得到酶解液;

(5)酶解液中加入定量的酸中和处理,然后过滤;

(6)将步骤(5)中所得过滤后的产物冷冻干燥制成带鱼活性肽。

3.根据权利要求2所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,步骤(2)中的酶解过程如下:调节肉糜的pH值至9~11,控制温度为50~60℃,然后按肉糜与碱性蛋白酶的重量比为100:1~2的比例加入碱性蛋白酶混合均匀后超声反应3~5小时,超声频率为15Hz,超声功率为45~60W,碱性蛋白酶的酶活力为3万~5万U/g。

4.根据权利要求2所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,步骤(4)中的离心速率为4000~6000 r/min,离心时间10~30 min,超滤所用滤膜孔径为10~15nm。

5.根据权利要求2所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,步骤(5)中的冷冻干燥的温度为-10~-5℃、通风速率为3~5 m/s。

6.根据权利要求1所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,所述海藻提取物从羊栖菜中提取得到。

7.根据权利要求1所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,所述增稠剂为果胶、明胶或多糖素衍生物中的一种。

8.根据权利要求1至7任一所述的含带鱼活性肽的抗氧化面膜,其特征在于,所述抗氧化面膜经以下过程制备而成:将带鱼活性肽、海藻提取物、熊苷果、甘油、1,2-戊二醇、维生素E、透明质酸、增稠剂、水混合均匀后置于胶体磨中40℃下反复搅拌研磨至均匀,得到的粘稠液体即为抗氧化面膜。