1.一种氧化还原刺激响应型Pickering乳状液中酶催化有机化学反应的方法，其特征是配制一定浓度的二茂铁基季铵盐表面活性剂水溶液，将无机纳米颗粒分散在该刺激响应型表面活性剂的水溶液中，其中所用的无机纳米颗粒为二氧化硅、氧化铝、二氧化钛、碳酸钙、水滑石中的一种或几种颗粒，原生粒径为2-200nm，固体颗粒使用浓度(质量分数)为

0.05～10％，加入一定浓度的酶溶液、一定量的油相和反应物，均质乳化得到稳定的乳状液，将该乳状液放置在一定反应温度下静置反应，反应结束后将乳状液通电氧化或向其中加入氧化剂，乳状液破乳，油水两相分层，收集油相并分离得到产物；回收的纳米SiO2颗粒和水相，通电还原或者加入还原剂，再加入一定量的油相和反应物，均质后可重新获得稳定Pickering乳状液，并进行下一次循环反应，所用二茂铁季铵盐结构如下：R＝C6～C20直链或支链、饱和或不饱和、含有或不含有羰基的烷基；X为卤素中的氯、溴、碘、氟中的一种元素；该刺激响应型表面活性剂被氧化后，二茂铁基团带一个正电荷，一头疏水一头亲水的结构被破坏，该分子整体变成类Bola型表面活性剂，表面活性大大降低；二茂铁基季铵盐所用浓度远低于其临界胶束浓度，以水相为基准的使用浓度为0mol·L-1～3×10-3mol·L-1。

2.根据权利要求1中所述的方法，其特征是所用酶为氧化还原酶、水解酶、转移酶、异构酶、裂和酶、连接酶等中的一种或几种酶。

3.根据权利要求1中所述的方法，其特征是适用的油相为：(1)与水不互溶的极性有机物，(2)烃类矿物油，(3)甘油三酯类动物油，乳状液中油相的体积分数为5％～80％。

4.根据权利要求1中所述的方法，其特征是所用氧化剂可以为臭氧、双氧水、过氧化苯甲酰、高锰酸钾中的一种或几种混合物；还原剂可以为硼氢化钠、硼氢化钾、维生素C、氢化锂铝中的一种或几种混合物。

5.根据权利要求1中所述的方法，其特征是所进行的有机反应为氧化还原反应、水解反应、异构反应、环氧化反应、Mannich反应、加成反应。