1.一种银脑回/石墨烯/金膜复合型三维拉曼增强基底，其特征在于，包括：石墨烯-金纳米结构基底；

沉积在石墨烯-金纳米结构基底上的银脑回纳米结构；

其中，所述银脑回纳米结构为与人类大脑皮层的脑回与脑沟结构类似的、由纳米银构成的结构体。

2.如权利要求1所述的基底，其特征在于，所述银脑回纳米结构的宽度为10-30nm，间隙为1-10nm，厚度为2-10nm。

3.如权利要求1所述的基底，其特征在于，所述基底材料为石英、硅或柔性超薄云母片。

4.一种银脑回/石墨烯/金膜复合型三维拉曼增强基底的制造方法，其特征在于，包括：制备石墨烯-金纳米结构基底；

在石墨烯-金纳米结构基底上热蒸镀银脑回纳米结构，即得；

所述银脑回纳米结构为与人类大脑皮层的脑回与脑沟结构类似的、由纳米银构成的结构体。

5.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述热蒸镀的具体步骤为：将石墨烯-金纳米结构基底放入热蒸镀设备中，距离钼舟15cm，在钼舟中放入0.0015g高纯银丝,密封，气压抽至5×10-3Pa，调节电流升至90A，得到银脑回纳米结构。

6.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述银脑回纳米结构的宽度为10-30nm，间隙为1-10nm，厚度为2-10nm。

7.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述基底材料为石英、硅或柔性超薄云母片。

8.如权利要求4所述的方法，其特征在于，所述制备石墨烯-金纳米结构基底的方法为：利用热蒸镀的方法在基底表面沉积金纳米薄膜，湿法转移化学气相沉积法(CVD)生长的石墨烯；优选地，所述的金纳米薄膜厚度为10-50nm，或所述的石墨烯层数为2-10层。

9.权利要求4-8任一项所述的方法制备的银脑回/石墨烯/金膜复合型三维拉曼增强基底。

10.权利要求3或9中柔性超薄的云母片基银脑回/石墨烯/金膜复合型三维拉曼增强基底在食品安全检测中的应用。