1.一种条形果蔬自动切片机构，其特征在于：包括底座（6）、工作台（3）、下料滑道（1）、果蔬限位槽（5）、旋转刀片（7）、切片挡板（9）、旋转挡板（2）、传动组件以及四个滑动挡板（4）；

所述工作台（3）设置在底座（6）上方，工作台（3）上设置有可供下料滑道（1）穿过的通孔，工作台（3）的下端面设置有矩形滑轨（13）；

所述下料滑道（1）倾斜穿过工作台（3）上的通孔设置，果蔬限位槽（5）设置在下料滑道（1）的下端出料口处，果蔬限位槽（5）具有一个可容纳条形果蔬的V形凹槽，且V形凹槽位于矩形滑轨（13）中对应滑轨的正下方，果蔬限位槽（5）的其中一端设置有切片挡板（9），所述旋转刀片（7）设置在果蔬限位槽（5）与切片挡板（9）之间；

所述旋转挡板（2）通过转轴（10）设置在工作台（3）的通孔处，旋转挡板（2）具有多个沿圆周方向均匀分布的拨片，传动组件包括一个旋转轴（11）和三个五页旋转轮（12），其中一个五页旋转轮（12）固定套设在转轴（10）远离旋转刀片（7）的一端，所述旋转轴（11）竖直穿设在工作台（3）上，且位于矩形滑轨（13）内侧，另外两个五页旋转轮（12）分别设置在旋转轴（11）的两端，且旋转轴（11）上端的五页旋转轮（12）与转轴（10）上的五页旋转轮（12）相互咬合；

所述四个滑动挡板（4）均由滑杆以及固定在滑杆下端的推板组成，滑动挡板（4）的滑杆顶端可滑动设置在矩形滑轨（13）内，并可通过链轮与电机传动连接，滑动挡板（4）下端的推板形状与果蔬限位槽（5）的V形凹槽相适宜，推板可在V形凹槽内沿其长度方向移动。

2.如权利要求1所述的一种条形果蔬自动切片机构，其特征在于：所述切片挡板（9）的内侧设置有防止果蔬粘在旋转刀片（7）的挡块（8）。