1.一种低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述方法包括如下步骤:S1、对乙酯化鱼油进行预处理;
S2、在乙酯化鱼油中加入混合溶剂,混匀后在压力作用下进行低温结晶,所述混合溶剂为甲醇、无水乙醇和6号溶剂的复配溶剂;
S3、低温结晶后冷冻离心分离结晶体和未结晶液体,然后除去未结晶液体中的混合溶剂,即得富集后的乙酯化鱼油EPA、DHA。
2.根据权利要求1所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S1中的预处理为将乙酯化鱼油在30~50℃下加热10~20min。
3.根据权利要求1所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中的乙酯化鱼油和混合溶剂的质量比为10:(55~81)。
4.根据权利要求1所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中的混合溶剂中甲醇、无水乙醇和6号溶剂的体积比为(8~10):(1~3):(1~3)。
5.根据权利要求1所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中的低温结晶在280~360MPa压力作用下进行。
6.根据权利要求1或5所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中的低温结晶在超声波搅拌中进行,所述超声波搅拌的超声功率为350~400w,搅拌速率为17~25r/min。
7.根据权利要求1所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中低温结晶的过程为,先降温至-35~-40℃,保温结晶2.5~3h,然后加入琥珀酸,继续保温结晶3~3.5h。
8.根据权利要求7所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中降温速率为1~1.5℃/min。
9.根据权利要求7所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S2中琥珀酸的添加量为混合溶剂质量的0.9~1.1%。
10.根据权利要求1所述的低温结晶富集乙酯化鱼油EPA、DHA的方法,其特征在于,所述步骤S3中冷冻离心的温度为-22~-19℃,离心转速为5000~6000rmp,时间为2~3min。