1.一种以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：

所述以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极包括泡沫镍/石墨载体层和乙酰胆碱酯酶工作层，所述以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极的制备包括如下步骤：(1)将石墨、粘结剂溶液混合成填料后以嵌渗方式填充到泡沫镍板中，干燥后压成片状，得到泡沫镍/石墨载体层；所述的粘结剂溶液由粘结剂与溶剂组成，所述粘结剂与溶剂的质量比为0.1～5：100；所述粘结剂溶液与石墨的质量比为1～20:100；

(2)在泡沫镍/石墨载体层上制备乙酰胆碱酯酶工作层，得到以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极。

2.如权利要求1所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极还包括基板层，所述基板层通过胶黏剂与泡沫镍/石墨载体层连接。

3.如权利要求1所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极还包括电子媒介体修饰层，所述电子媒介体修饰层位于泡沫镍/石墨载体层和乙酰胆碱酯酶工作层之间；所述的以泡沫镍/石墨为载体的胆碱酯酶电极的制备包括如下步骤：(a)将石墨、粘结剂溶液混合成填料后以嵌渗方式填充到泡沫镍板中，干燥后压成片状，得到泡沫镍/石墨载体层；所述的粘结剂溶液由粘结剂与溶剂组成，所述粘结剂与溶剂的质量比为0.1～5：100；所述粘结剂溶液与石墨的质量比为1～20:100(b)在泡沫镍/石墨载体层上制备电子媒介体修饰层；

(c)在电子媒介体修饰层上制备胆碱酯酶工作层，得到以泡沫镍/石墨为载体的胆碱酯酶电极。

4.如权利要求3所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述的电子媒介体修饰层中含有的电子媒介体是7,7,8,8-四氰基苯醌二甲烷、二茂铁或其衍生物、铁氰化钾中的一种。

5.如权利要求4所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述的以泡沫镍/石墨为载体的胆碱酯酶电极至上而下依次由乙酰胆碱酯酶工作层、电子媒介体修饰层、泡沫镍/石墨载体层和基板层组成。

6.如权利要求1～5之一所述的以泡沫镍为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述填料中加入磷化铁替换部分石墨，以石墨和磷化铁的总加入质量为100％计，磷化铁含量不高于50％。

7.如权利要求1～5所述的以泡沫镍为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述的粘结剂选自下列一种或任意几种的混合：壳聚糖、羟丙基甲基纤维素、羧甲基纤维素、聚四氟乙烯乳液、聚乙烯醇、甲基纤维素；所述溶剂为稀乙酸溶液或水。

8.如权利要求7所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述溶剂为质量百分比浓度为0.1～5％的稀乙酸溶液或水。

9.如权利要求1所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极，其特征在于：所述嵌渗方式为将填料以刷子刷入或刮板刮入泡沫镍板中。

10.如权利要求1所述的以泡沫镍/石墨为载体的乙酰胆碱酯酶电极在有机磷或氨基甲酸酯农药的电化学检测中的应用。