1.一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：当由于包括负荷波动在内的原因导致厌氧发酵系统有机酸出现大量积累，pH降至6.6以下，产甲烷菌受到严重抑制时，停止进料并通过定量投加生物炭至厌氧发酵系统内，实现快速缓解有机酸抑制，缩短厌氧发酵系统酸化恢复时间；通过监测发酵液的pH、VFA和产气量综合评估厌氧发酵系统恢复程度；当pH、VFA和产气量逐渐恢复酸化前状态，即可低负荷进料，待发酵系统稳定后逐渐增加负荷恢复厌氧发酵系统。

2.根据权利1所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的生物炭的投加量为2-15g/L。

3.根据权利要求1所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的厌氧发酵系统是50-65℃的高温发酵系统或者20-45℃的中温发酵系统。

4.根据权利要求3所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的中温发酵系统和高温发酵系统酸化后所需生物炭的投加量均为10g/L。

5.根据权利要求1所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的生物炭用固体废弃物自行制备。

6.根据权利要求5所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的生物炭制备所需固体废弃物是木屑、锯末或剩余污泥。

7.根据权利要求5所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的生物炭的制作方法是将固体废弃物置于500℃缺氧环境中，控制升温幅度为10-15℃/min，温度达到500℃后维持2h，降温后过筛，干燥储存备用。

8.根据权利要求1所述的一种快速缓解厌氧发酵系统有机酸抑制的方法，其特征在于：所述的生物炭的投加方式为一次或多次投加。