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专利号: 2017108634390
申请人: 宁夏其乐食品有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 其他类不包含的食品或食料;及其处理
更新日期:2024-08-19
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:S1、粉碎;

S2、浸提;

S3、混合;

S4、过滤;

S5、精滤;

S6、超高压灭菌。

2.一种润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:S1、将白茶、藤茶分别粉碎过10-20目筛,分别得到白茶粉末、藤茶粉末;

S2、取白茶粉末、藤茶粉末加入到水中浸提25-35min,得到浸提液;

S3、在浸提液中加入壳聚糖、多糖、蜂蜜混合均匀,得到混合液;

S4、将混合液使用板框过滤器过滤;

S5、再用陶瓷膜过滤器进行精滤;

S6、超高压灭菌即得。

3.一种润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:S1、将白茶、藤茶分别粉碎过10-20目筛,分别得到白茶粉末、藤茶粉末;

S2、取8-12重量份白茶粉末、20-25重量份藤茶粉末加入到1000-5000重量份水中在温度为95-100℃下浸提25-35min,得到浸提液;

S3、在浸提液中加入浸提液重量0.01-0.06%的壳聚糖、浸提液重量0.1-0.3%的多糖、浸提液重量1-3%的蜂蜜混合均匀,得到混合液;

S4、将混合液使用板框过滤器过滤,得到过滤液;

S5、将过滤液用陶瓷膜过滤器进行精滤;

S6、超高压灭菌即得。

4.一种润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于,包括以下步骤:S1、将白茶、藤茶分别粉碎过10-20目筛,分别得到白茶粉末、藤茶粉末;

S2、取8-12重量份白茶粉末、20-25重量份藤茶粉末加入到1000-5000重量份水中先在温度为45-55℃下浸提24-26min,然后在微波功率为500-700W下进行微波提取4-6min,得到提取液;

S3、在提取液中加入提取液重量0.01-0.03%的壳聚糖季铵盐、提取液重量0.1-0.3%的多糖、提取液重量1-3%的蜂蜜混合均匀,得到混合液;

S4、将混合液使用板框过滤器过滤,得到过滤液;

S5、将过滤液用陶瓷膜过滤器进行精滤;

S6、超高压灭菌即得。

5.根据权利要求3或4所述润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于:所述板框过滤器过滤的滤膜孔径为0.5-0.9μm,过滤压力为0.1-0.3MPa。

6.根据权利要求3或4所述润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于:所述陶瓷膜过滤器截留分子量为80-120KD。

7.根据权利要求3或4所述润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于:所述多糖为银耳多糖和/或山药多糖。

8.根据权利要求3或4所述润肺茶饮料的生产工艺,其特征在于:所述超高压灭菌的压强为350-450MPa,时间为10-20min。

9.一种润肺茶饮料,采用权利要求1-8中任一项所述生产工艺制备而成。

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