1.一种魔芋精粉预处理方法，其特征在于，所述魔芋精粉预处理方法是将魔芋精粉经β-甘露聚糖酶与β-1,4-内切葡聚糖酶复配得到的酶制剂进行处理。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶制剂是β-甘露聚糖酶与β-1,4-内切葡聚糖酶按照1:1-1:2的比例复配得到。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶制剂是β-甘露聚糖酶与β-1,4-内切葡聚糖酶按照2:3的比例复配得到。

4.权利要求1所述的方法制备得到的魔芋精粉。

5.利用权利要求4所述魔芋精粉制备魔芋黄酒的方法，其特征在于，所述方法具体步骤为：按照浸米、蒸饭、摊冷、落料、发酵、压榨、煎酒制备魔芋黄酒；其中在黄酒发酵的落料阶段添加所述的魔芋精粉，落料时各物质按重量份数计，糯米80～85份、魔芋精粉1～5份、自然曲10～15份、纯种培养曲3～5份、黑曲霉3～5份、水100～150份、酿酒酵母5～10份。

6.权利要求5所述方法制备得到的魔芋黄酒。

7.利用权利要求4所述的魔芋精粉制备魔芋香醋的方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤：(1)将所述魔芋精粉添加到黄酒酿造的落料阶段进行发酵制得发酵型魔芋黄酒；然后将制得发酵型魔芋黄酒经过醋酸发酵制备得到魔芋香醋；

(2)或者直接将所述魔芋精粉添加到香醋发酵的落料阶段进行发酵，制备得到魔芋香醋。

8.权利要求7所述方法制备得到的魔芋香醋。

9.权利要求1所述的方法在调味品中的应用。

10.根据权利要求9所述应用，其特征在于，所述应用是在酒类、料酒、食醋或者酱油酿造中的应用。