1.一种速溶藜蒿绿茶粉生产方法，其特征在于，包括：原料采摘：采摘藜蒿叶；

漂洗：清洗所述藜蒿叶并去除坏死、黄化叶片；

摊晾：把清洗过的藜蒿叶置于空气流通的地方进行晾晒或采用大型吹风机蒸发藜蒿叶上粘附的水分，藜蒿叶摊晾时间小于等于12h；

杀青：采用锅式杀青法处理摊晾后的藜蒿叶；其中，控制杀青温度为130℃，杀青时间为

8min，操作时朝一个方向带抖操作，做到杀匀杀透，破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，除去藜蒿嫩叶青杂气、增强藜蒿茶内有益物质含量，使藜蒿特有香味更加明显；

酶解：在杀青后的藜蒿叶上均匀喷洒质量浓度为0.05％的果胶酶液，降解藜蒿叶片汁中引起混浊的果胶物质及多糖，澄清汁液，降低汁液黏度、改善过滤效率，提高出汁率和生物活性物质浸出率；

微波真空干燥：采用微波真空干燥方法干燥喷洒果胶酶液的藜蒿叶；其中，微波功率

3kw，真空度为0.06MPa，微波温度为80℃，干燥时间为10min；

冷冻超微粉碎：把通过微波真空干燥的材料速冻至‑120℃，使其组织内水分完全冻结，然后用超微粉碎机进行粉碎，粉体粒径为8μm；

超声波辅助浸提：超微粉碎后的物料置入超声波清洗机中进行浸提得到浸提液；其中，超声波浸提频率为45kHz，浸提温度45℃，浸提时间25min，料液比(w/v)为1:40；

减压浓缩与冷冻干燥：将所述浸提液进行减压浓缩，并将浓缩液置于‑20℃下预冷冻

12h，而后迅速转移至真空冷冻干燥机中冷冻，得到固体的冻干粉；其中，冷阱温度为‑70℃，冷冻时间为24h。

2.如权利要求1所述的速溶藜蒿绿茶粉生产方法，其特征在于，所述方法还包括：包装：用铝箔真空茶叶袋进行真空包装。

3.一种速溶藜蒿绿茶粉，其特征在于，包括：采用如权利要求1或2所述的生产方法制造的速溶藜蒿绿茶粉。