1.一种可较快冷却或保温较久的汤勺，包括金属的勺子及勺柄，所述勺子（1）的上部设有环形槽（5）、底部设有凹坑（3），所述勺柄（2）为杆状结构，所述勺柄（2）固定连接在勺子（1）的上部，所述勺子（1）的外部设有和勺子（1）外形适配的滤网罩（4），所述滤网罩（4）的开口处外部固定连接有滤网罩柄（6），滤网罩柄（6）适配在勺柄（2）的外部，勺柄（2）的端部适配有勺柄把（8）。

2.如权利要求1所述的可较快冷却或保温较久的汤勺，其特征在于：所述滤网罩柄（6）的柄端设有固定的旋转套（7）。

3.如权利要求1所述的可较快冷却或保温较久的汤勺，其特征在于：所述勺柄把（8）为橡胶或塑料制作，勺柄把（8）和勺柄（2）端部之间利用橡胶或塑料进行弹性连接或螺纹结构连接。