1.一种油烟分离装置，用于排烟装置，其特征在于，所述油烟分离装置包括：底板，所述底板开设有多个第一通孔；

可拆卸地设置在所述底板上的顶板，所述顶板开设有与所述多个第一通孔错位的多个第二通孔，所述第一通孔与所述第二通孔连通；

第一导流板，所述第一导流板设置在所述底板的上表面并围绕每个所述第一通孔的边缘；

第二导流板，所述第二导流板设置在所述顶板的下表面并围绕每个所述第二通孔的边缘，所述第一导流板、所述顶板、所述底板及所述第二导流板共同形成导流通道，所述导流通道用于将气流转向360度。

2.如权利要求1所述的油烟分离装置，其特征在于，所述油烟分离装置包括第一安装框和第二安装框，所述第一安装框设置在所述底板的上表面边缘，所述第二安装框设置在所述顶板的下表面边缘，所述第一安装框位于所述第二安装框内且与所述第二安装框可拆分地紧密连接。

3.如权利要求1所述的油烟分离装置，其特征在于，所述导流通道包括连通的第一转向段及第二转向段，所述第一导流板、所述顶板及所述第二导流板形成所述第一转向段，所述第一转向段连通所述第一通孔；

所述第一导流板、所述底板及所述第二导流板形成所述第二转向段，所述第二转向段连通所述第二通孔；

所述第一转向段用于将从所述第一通孔进入的气流转向180度，所述第二转向段用于将从所述第一转向段输出的气流转向180度并经所述第二通孔流出。

4.如权利要求1所述的油烟分离装置，其特征在于，所述第一通孔呈矩形，和/或所述第二通孔呈矩形。

5.如权利要求4所述的油烟分离装置，其特征在于，所述多个第一通孔包括多个第一子通孔和多个第二子通孔，所述多个第一子通孔的长度沿第一方向延伸，所述多个第二子通孔的长度沿第二方向延伸；

所述多个第二通孔包括多个第三子通孔和多个第四子通孔，所述多个第三子通孔的长度沿所述第一方向延伸，所述多个第四子通孔的长度沿所述第二方向延伸；

所述第一方向垂直于所述第二方向。

6.一种排烟装置，其特征在于，包括如权利要求1-5任一项所述的油烟分离装置。

7.如权利要求6所述的排烟装置，其特征在于，所述排烟装置包括风机和烟道，所述油烟分离装置和所述风机安装在所述烟道的内壁上，所述油烟分离装置相对于所述风机位于所述排烟装置的气流上游。

8.如权利要求7所述的排烟装置，其特征在于，所述排烟装置包括集烟腔，所述集烟腔连接在所述烟道的一端，所述油烟分离装置设置在所述烟道的油烟进口处。