1.一种可应用于电化学手性识别的α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料修饰电极的制备，步骤如下：a、制备α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料：将一定量的α-环糊精和谷胱甘肽溶解于4mL超纯水中，搅拌使其完全溶解，配成α-环糊精和谷胱甘肽的混合溶液，静置6小时后即得α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料；

b、制备α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料修饰电极：用移液枪取5μL步骤a中制备的α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料滴加到电极表面，在一定温度下孵育一定时间，即可获得相应的α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料修饰电极；

c、电化学法识别色氨酸对映体：采用差分脉冲伏安法来识别色氨酸对映体，将α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料修饰电极静置于20～30mL色氨酸对映体溶液中一定时间，在0.4～1.2V的电化学窗口范围内记录差分脉冲伏安图，每次测完后修饰电极在20～30mL0.1～

0.3M pH为7的磷酸盐缓冲溶液中扫稳以恢复电极活性。

2.根据权利要求1所述一种可应用于电化学手性识别的α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料的制备，其特征是：所述步骤a中α-环糊精的质量为1～3mg，谷胱甘肽的质量为0.5～

1.5mg。

3.根据权利要求1所述一种可应用于电化学手性识别的α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料的制备，其特征是：所述步骤b中孵育温度为0～6℃，孵育时间为4～12h。

4.根据权利要求1所述一种可应用于电化学手性识别的α-环糊精包结谷胱甘肽复合材料的制备，其特征是：所述步骤c中色氨酸对映体的浓度为0.1～1.0mM，静置时间为30～

90s。