1.一种以氧化石墨烯为模板制备金属纳米粒子的方法，具体实施方案为：S1:将氧化石墨烯超声分散于适量的二甲基甲酰胺溶剂中，然后加入三羟基氨基甲烷进行室温反应4-8小时，利用尼龙膜过滤、洗涤产物、干燥得到产物，命名为Graphene-OH;S2:将S1中制备的Graphene-OH超声分散于适量的二甲基甲酰胺溶剂中，然后加入与带有兼有巯基和羧基的小分子、适量的对苯基磺酸催化剂，升温到90-100℃进行反应5-10小时进行酯化反应，利用尼龙膜过滤、洗涤产物、干燥得到产物，将巯基引入到氧化石墨烯上，制备Graphene-SH;S3：将S2中制备的Graphene-SH超声分散于适量去离子水中，然后加入浓度为0.1g/ml金属盐水溶液以及还原剂，常温下搅拌过夜，过滤、干燥后制备出以氧化石墨烯为模板的金属纳米粒子。

2.根据权利要求1中所述步骤S1中氧化石墨烯采用公知的Hummers法制备。

3.根据权利要求1中所述的步骤S1中氧化石墨烯与三羟基氨基甲烷重量比1：（10-50）。

4.根据权利要求1中所述的步骤S2中修饰后Graphene-OH与带有兼有巯基和羧基小分子的重量比为：1：（10-30）。

5.根据权利要求1中所述的步骤S2中带有巯基和羧基的小分子选自巯基乙酸、巯基丙酸、巯基丁酸、对巯基苯甲酸、巯基十二酸、巯基十一酸、巯基丁二酸、巯基十六烷基酸中的至少一种。

6.根据权利要求1中所述的步骤S3中Graphene-SH与金属盐、还原剂重量比为0.1:（0.1-2）：（1-3）。

7.根据权利要求1中所述的步骤S3中所述的金属盐为氯金酸、氯铂酸、硝酸银、氯化钯、硝酸铜、硝酸铝中的至少一种。

8.根据权利要求1中所述的步骤S3中所述的还原剂选自柠檬酸钠、抗坏血酸、次亚磷酸钠、水合肼、硼氢化钠中的至少一种。