1.一种基于高效薄层色谱-生物显影法定量筛检油脂中合成酚类抗氧化剂方法，其特征在于，利用高效薄层色谱对油脂中的二丁基羟基甲苯和特丁基对苯二酚进行分离，使用生物显影液进行生物效应衍生显影，显影后颜色由紫色变为黄色的即含有合成酚类抗氧化剂。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述生物显影液含有超氧自由基、羟自由基、2,2-联苯基-1-苦基肼基或二价铁离子中的至少一种。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，利用高效薄层色谱对油脂中的二丁基羟基甲苯和特丁基对苯二酚进行分离是将待测样品在薄层色谱上展开，具体步骤为：按2-8μL在硅胶板上点样，点样后用体积比为9/1/1的甲苯/乙酸乙酯/甲醇混合液展开60mm，展开后将硅胶板干燥2～5min。

4.一种定量测定食用油脂中合成酚类抗氧化剂的方法，其特征在于，在权利要求1～3任一所述方法的基础上，采用薄层扫描仪将生物显影后的成像结果进行定量，光源为氘灯和钨灯，采用荧光-反射模式，发射波长为530nm。

5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，具体步骤为：将待测样品在硅胶板上点样，用展开液展开，干燥，再将生物显影液涂布在展开后的硅胶板上，置于白光灯下照射12～15分钟进行成像，再采用薄层扫描仪将生物显影后的硅胶板置于薄层扫描仪中进行定量，光源为氘灯和钨灯，采用荧光-反射模式，发射波长为530nm。

6.根据权利要求5所述的方法，其特征在于，所述展开液为甲苯/乙酸乙酯/甲醇混合溶液。

7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于，所述生物显影溶液的浓度为1-40mg/mL。

8.根据权利要求1～7任一所述的方法，其特征在于，待测样品包括大豆油或葵花籽油。

9.根据权利要求8所述的方法，其特征在于，待测样品在点样前经过预处理；所述预处理是将食用油脂按照1g：10mL甲醇的比例混合，涡旋混合器震荡3分钟，5000r/min离心，

0.45微米膜过滤后进行色谱分离，浸渍衍生和光密度扫描。

10.权利要求1～9任一所述方法在化合物检测领域的应用。