1.一种纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)将破碎的纤维素或几丁质加入多元醇溶液中进行加热润胀处理，得到纤维素或几丁质多元醇润胀混合物；

2)取酸加入步骤1)制备的纤维素或几丁质和多元醇润胀混合物中，并进行机械搅拌和加热润胀处理，得到充分润胀的纤维素或几丁质的多元醇润胀混合物；

3)取碱加入步骤2)制备的充分润胀的的纤维素或几丁质多元醇润胀混合物中使其中和至中性，然后经机械研磨装置进行深度研磨，制备获得纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液。

2.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤1)中，所述纤维素为木材纤维素、草类纤维素、竹类纤维素、棉纤维素、麻类纤维素、微晶纤维素，所述几丁质为鱿鱼顶骨几丁质、蟹壳几丁质或虾壳几丁质。

3.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤1)中，所述多元醇为丙二醇、丙三醇或丁三醇。

4.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤1)中，纤维素或几丁质与多元醇的质量比为1:8-1:12。

5.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤1)中，加热润胀处理温度为110-130℃，时间为2-4h。

6.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤2)中，所述酸为硫酸、盐酸或磷酸，酸的用量为混合物总质量的0.32-1.28％。

7.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤2)中，加热润胀处理温度为90-110℃，时间为1-3h。

8.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤3)中，所述碱为氢氧化物、碳酸盐或氨水。

9.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤3)中，机械研磨装置为胶体磨或超微粉碎仪，研磨时间为10-40min。

10.根据权利要求1所述的纤维素纳米纤维或几丁质纳米纤维分散液的制备方法，其特征在于：步骤3)中，纤维素纳米纤维和几丁质纳米纤维直径小于100nm。