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专利号: 2018106126374
申请人: 南京林业大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-01-05
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种富马酸与香草醛联产发酵的方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)利用米根霉发酵生产富马酸;

(2)步骤(1)发酵结束后,通过过滤或离心回收米根霉菌体;

(3)利用步骤(2)得到的米根霉,加入糖的水溶液中,所述的糖为葡萄糖和/或木糖,额外添加可溶性木质素单体阿魏酸,再次发酵生产香草醛。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(1)中,发酵温度为30-40℃。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(1)中,发酵时间为60-120h。

4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(3)中,发酵生产香草醛,所述的糖的水溶液,糖的总浓度为10-60g/L。

5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(3)中,额外添加可溶性木质素单体阿魏酸,阿魏酸的添加量为0.5-20g/L。

6.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(3)中,回收的米根霉再次发酵生产香草醛的发酵过程中额外添加阿魏酸,或者在香草醛发酵初始将阿魏酸添加到糖的水溶液中。

7.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(3)中,发酵温度为30-40℃。

8.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,步骤(3)中,发酵时间48-120h。