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专利号: 2018106632446
申请人: 江南大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-10-31
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.一种反式茴香脑加氧酶突变体,其特征在于:其氨基酸特征序列如SEQ ID NO 1所示。

2.如权利要求1所述的反式茴香脑加氧酶突变体,其特征在于:所述反式茴香脑加氧酶突变体,其有三个碱基发生突变,分别为211G变为T、330A变为G以及746G变T;相比于反式茴香脑加氧酶野生型的氨基酸序列,其有两个氨基酸发生变化,分别为71Val变为Leu,249Gly变为Cys。

3.一种重组菌株,其特征在于:所述的重组菌株包含权利要求1或2所述的反式茴香脑加氧酶突变体。