1.一种冷库蒸发器排管高效除霜系统，用于对蒸发器排管进行除霜操作，其特征在于：

包括PLC控制器，还包括外罩于蒸发器排管的金属内罩，所述的金属内罩外固定有金属外罩，金属外罩内固定有至少一个设置在金属外罩与金属内罩之间风扇，所述的金属内罩顶部为与PLC控制器线路连接并由PLC控制器控制开合的可开合结构，风扇对应金属内罩顶部可开合结构位置处固定；所述的金属内罩上管路连接有微波导管，并通过微波导管连接有微波发生器；所述的金属内罩内对应蒸发器排管上方设有与蒸发器排管上表面接触并扫除蒸发器排管上结霜的扫霜装置，金属内罩底部对应蒸发器排管两侧分别具有排水管；所述的蒸发器排管顶端表面固定有光电厚度传感器，所述光电厚度传感器与PLC控制器线路连接，所述PLC控制器线路连接有PLC工作电源。

2.如权利要求1所述的一种冷库蒸发器排管高效除霜系统，其特征在于：所述的扫霜装置包括固定杆、可滑动杆、除霜刷和电动机，固定杆与金属内罩固定，可滑动杆滑动连接在固定杆下端，电动机输出端与可滑动杆固定并带动可滑动杆沿固定杆往复运动，除霜刷则固定在可滑动杆下表面并与蒸发器排管上表面接触，电动机与PLC控制器线路连接并由PLC控制器控制。

3.如权利要求1所述的一种冷库蒸发器排管高效除霜系统，其特征在于：所述的微波发生器的覆盖频率在300MHz至300GHz之间。

4.如权利要求1所述的一种冷库蒸发器排管高效除霜系统，其特征在于：所述的微波导管为截面为圆形的金属导管。

5.一种冷库蒸发器排管高效除霜系统的除霜方法，其特征在于：采用微波除霜、物理除霜和化学除霜相结合的方式进行除霜。

6.如权利要求5所述的一种冷库蒸发器排管高效除霜系统的除霜方法，其特征在于：

包括如下除霜步骤：

步骤1、启动系统，光电厚度传感器检测蒸发器排管表面的霜层厚度，并将霜层厚度信号传递至PLC控制器，若霜层厚度为0，PLC控制器控制系统自动关闭，除霜系统关闭；

步骤2、若霜层厚度大于0，PLC控制器控制扫霜装置开始工作，扫霜装置来回扫蒸发器排管表面的霜；

步骤3、同时设定光电厚度传感器间隔时间监测霜层的厚度，判断霜层厚度是否大于设定值；

步骤4、若霜层厚度大于设定值，PLC控制器会控制金属内罩关闭、风扇关闭、微波发生器运作，通过微波导管将微波传至金属罩内，在金属内罩中均匀地反射热量，使蒸发器排管表面的霜层融化，进行微波加热除霜；

步骤5、若霜层厚度不大于设定值，PLC控制器会控制金属内罩开启、风扇打开、微波发生器停止运作、风扇启动，对蒸发器排管表面结霜进行吹霜，即在扫霜装置工作的同时进行吹扫除霜；

步骤6、在扫霜装置工作的同时进行吹扫除霜的同时，光电厚度传感器继续监测霜层的厚度，重复执行步骤1至步骤5，直至霜层厚度为0，则系统关闭。

7.如权利要求6所述的一种冷库蒸发器排管高效除霜系统的除霜方法，其特征在于：所述步骤3中光电厚度传感器监测霜层厚度的间隔时间设定为20分钟。