1.一种二次节流中间完全冷却的双级压缩制冷系统的运行方法，其特征在于，所述制冷系统包括高压级压缩机组、冷凝器、第一节流阀、中间冷却器及多个低压级单元；每个所述低压级单元包括低压级压缩机、第一四通换向阀、第二节流阀、低温蒸发器、中温蒸发器、第一单向阀及第二单向阀，所述低压级压缩机的吸气端与所述第一四通换向阀的第四接口连接，所述低压级压缩机的排气端与所述第一四通换向阀的第二接口连接，所述第一四通换向阀的第三接口分别与所述第一单向阀的进口及所述第二单向阀的出口连接，所述第一四通换向阀的第一接口通过所述低温蒸发器与所述第二节流阀的的第一接口连接，在多个所述低压级单元中，所述第二节流阀的第二接口与所述中温蒸发器的第二接口并联在一起并与所述中间冷却器的出液口连接，所述中温蒸发器的第一接口并联在一起并与所述中间冷却器的第一进气口连接，所述第一单向阀的出口并联在一起后与所述中间冷却器的第二进气口连接，所述第二单向阀的进口并联在一起并分别与所述高压级压缩机组的吸气端及所述中间冷却器的出气口连接；所述高压级压缩机组的排气端经所述冷凝器、第一节流阀与所述中间冷却器的进液口连接;在每个所述低压级单元中设置所述中温蒸发器和低温蒸发器，所述中温蒸发器用于实现中温制冷，所述低温蒸发器用于实现低温制冷或除霜，该运行方法包括下述步骤：当所有低压级单元实现制冷功能时，所述中温蒸发器将中压饱和液体工质蒸发成中压饱和蒸气，实现中温制冷；所述低温蒸发器将低压液体工质蒸发成低压蒸气，实现低温制冷；当有低温蒸发器需要除霜时，通过阀门切换，实现除霜功能的低压级压缩机转换成高压级压缩机运行，实现除霜功能的低压级单元中的低压级压缩机吸收来自实现制冷功能的低压级压缩机的中压过热蒸气或来自中间冷却器的中压饱和蒸气，经压缩后送入待除霜的所述低温蒸发器，冷凝加热该低温蒸发器，实现除霜，实现制冷功能的低压级单元中的所述低温蒸发器仍然实现制冷功能；待除霜结束后，实现除霜功能的低压级单元通过阀门切换，实现制冷功能。

2.根据权利要求1所述的运行方法，其特征在于，所述高压级压缩机组包括一台或多台高压级压缩机，当采用多台高压级压缩机时，每台所述高压级压缩机的吸气接口并联作为所述高压级压缩机组的吸气端，每台所述高压级压缩机的排气接口并联作为所述高压级压缩机组的排气端。

3.根据权利要求2所述的运行方法，其特征在于，所述低压级单元的数量至少三个。

4.一种二次节流中间完全冷却的制冷系统的运行方法，其特征在于，所述制冷系统包括高压级压缩机组、冷凝器、第一节流阀、中间冷却器及多个低压级单元； 每个所述低压级单元包括低压级压缩机、第一四通换向阀、第二四通换向阀、第二节流阀、低温蒸发器、中温蒸发器、第一单向阀及第二单向阀，所述低压级压缩机的吸气端与所述第一四通换向阀的第四接口连接，所述低压级压缩机的排气端与所述第一四通换向阀的第二接口连接，所述第一四通换向阀的第三接口分别与所述第一单向阀的进口及所述第二单向阀的出口连接，所述第一四通换向阀的第一接口经所述低温蒸发器与所述第二节流阀的第一接口连接，所述第二节流阀的第二接口与所述第二四通换向阀的第二接口连接，所述中温蒸发器的第二接口与所述第二四通换向阀的第三接口连接，在多个所述低压级单元中，所述中温蒸发器的第一接口并联在一起并与所述中间冷却器的第一进气口连接，所述第二四通换向阀的第一接口与第四接口并联在一起并与所述中间冷却器的出液口连接；所述第一单向阀的出口并联在一起并与所述中间冷却器的第二进气口连接，所述第二单向阀的进口并联在一起并分别与所述高压级压缩机组的吸气端和所述中间冷却器的出气口连接；所述高压级压缩机组的排气端经所述冷凝器、第一节流阀与所述中间冷却器的进液口连接；在每个所述低压级单元中设置所述中温蒸发器和低温蒸发器，所述中温蒸发器用于实现中温制冷，所述低温蒸发器用于实现低温制冷或除霜，该运行方法包括下述步骤：当所有低压级单元实现制冷功能时，所述中温蒸发器将中压饱和液体工质蒸发成中压饱和蒸气，实现中温制冷；所述低温蒸发器将低压液体工质蒸发成低压蒸气，实现低温制冷；当有低温蒸发器需要除霜时，通过阀门切换，实现除霜功能的低压级压缩机转换成高压级压缩机运行，实现除霜功能的低压级单元中的低压级压缩机吸收来自实现制冷功能的低压级压缩机的中压过热蒸气或来自中间冷却器的中压饱和蒸气，经压缩后送入待除霜的所述低温蒸发器，冷凝加热该低温蒸发器，实现除霜，实现制冷功能的低压级单元中的所述低温蒸发器仍然实现制冷功能；

待除霜结束后，实现除霜功能的低压级单元通过阀门切换，实现制冷功能。

5.一种二次节流中间完全冷却的制冷系统的运行方法，其特征在于，所述制冷系统包括高压级压缩机组、冷凝器、第一节流阀、中间冷却器、第三四通换向阀及多个低压级单元；

每个所述低压级单元包括低压级压缩机、第一四通换向阀、第二节流阀、低温蒸发器、中温蒸发器、第一单向阀及第二单向阀，所述低压级压缩机的吸气端与所述第一四通换向阀的第四接口连接，所述低压级压缩机的排气端与所述第一四通换向阀的第二接口连接，所述第一四通换向阀的第三接口分别与所述第一单向阀的进口及所述第二单向阀的出口连接，所述第一四通换向阀的第一接口经所述低温蒸发器与所述第二节流阀的第一接口连接；多个所述低压级单元中，所述中温蒸发器的第一接口并联在一起并与所述中间冷却器的第一进气口连接，所述第二节流阀的第二接口与所述中温蒸发器的第二接口并联在一起并与所述中间冷却器的出液口连接，所述第一单向阀的出口并联在一起并与所述第三四通换向阀的第二接口连接，所述第二单向阀的进口并联在一起并分别与所述高压级压缩机组吸气端及与所述第三四通换向阀的第三接口连接，所述第三四通换向阀的第一接口与所述中间冷却器的第二进气口连接，所述第三四通换向阀的第四接口与所述中间冷却器的出气口连接；所述高压级压缩机组的排气端经所述冷凝器、第一节流阀与所述中间冷却器的进液口连接；在每个所述低压级单元中设置所述中温蒸发器和低温蒸发器，所述中温蒸发器用于实现中温制冷，所述低温蒸发器用于实现低温制冷或除霜，该运行方法包括下述步骤：当所有低压级单元实现制冷功能时，所述中温蒸发器将中压饱和液体工质蒸发成中压饱和蒸气，实现中温制冷；所述低温蒸发器将低压液体工质蒸发成低压蒸气，实现低温制冷；当有低温蒸发器需要除霜时，通过阀门切换，实现除霜功能的低压级压缩机转换成高压级压缩机运行，实现除霜功能的低压级单元中的低压级压缩机吸收来自实现制冷功能的低压级压缩机的中压过热蒸气或来自中间冷却器的中压饱和蒸气，经压缩后送入待除霜的所述低温蒸发器，冷凝加热该低温蒸发器，实现除霜，实现制冷功能的低压级单元中的所述低温蒸发器仍然实现制冷功能；待除霜结束后，实现除霜功能的低压级单元通过阀门切换，实现制冷功能。

6. 一种二次节流中间完全冷却的制冷系统的运行方法，其特征在于，所述制冷系统包括高压级压缩机组、冷凝器、第一节流阀、第三四通换向阀、中间冷却器及多个低压级单元； 每个所述低压级单元包括低压级压缩机、第一四通换向阀、第二四通换向阀、第二节流阀、低温蒸发器、中温蒸发器、第一单向阀及第二单向阀，所述低压级压缩机的吸气端与所述第一四通换向阀的第四接口连接，所述低压级压缩机的排气端与所述第一四通换向阀的第二接口连接，所述第一四通换向阀的第三接口分别与所述第一单向阀的进口及所述第二单向阀的出口连接，所述第一四通换向阀的第一接口经所述低温蒸发器与所述第二节流阀第一接口连接，所述第二节流阀的第二接口与所述第二四通换向阀的第二接口连接；所述中温蒸发器的第一接口并联在一起并与所述中间冷却器的第一进气口连接，所述中温蒸发器的另一端与所述第二四通换向阀的第三接口连接，所述第二四通换向阀的第一接口及第四接口并联在一起并与所述中间冷却器的出液口连接；所述第一单向阀的出口并联在一起并与所述第三四通换向阀的第二接口连接，所述第二单向阀的进口并联在一起并分别与所述高压级压缩机组吸气端和所述第三四通换向阀的第三接口连接，所述第三四通换向阀的第一接口与所述中间冷却器第二进气口连接，所述第三四通换向阀的第四接口与所述中间冷却器的出气口连接；所述高压级压缩机组的排气端经所述冷凝器、第一节流阀与所述中间冷却器的进液口连接；在每个所述低压级单元中设置所述中温蒸发器和低温蒸发器，所述中温蒸发器用于实现中温制冷，所述低温蒸发器用于实现低温制冷或除霜，该运行方法包括下述步骤：当所有低压级单元实现制冷功能时，所述中温蒸发器将中压饱和液体工质蒸发成中压饱和蒸气，实现中温制冷；所述低温蒸发器将低压液体工质蒸发成低压蒸气，实现低温制冷；当有低温蒸发器需要除霜时，通过阀门切换，实现除霜功能的低压级压缩机转换成高压级压缩机运行，实现除霜功能的低压级单元中的低压级压缩机吸收来自实现制冷功能的低压级压缩机的中压过热蒸气或来自中间冷却器的中压饱和蒸气，经压缩后送入待除霜的所述低温蒸发器，冷凝加热该低温蒸发器，实现除霜，实现制冷功能的低压级单元中的所述低温蒸发器仍然实现制冷功能；待除霜结束后，实现除霜功能的低压级单元通过阀门切换，实现制冷功能。