1.一种以芳基烷基酮为原料制备芳基甲酸的方法，其特征在于：以式(II)所示的芳基烷基酮为反应底物，碘和Fe(NO3)3·9H2O为催化剂，一个大气压的氧气氛围下，在二甲基亚砜中，于温度110～140℃的条件下反应8-16h，反应结束后经分离处理得到如式(I)所示的芳基甲酸；

式(I)或式(II)中，Ar为苯基、C1～C4烷基取代苯基、C1～C2烷氧基取代苯基、氯代苯基、溴代苯基、氟代苯基、碘代苯基、硝基取代苯基、氰基取代苯基、甲酸酯基取代苯基、联苯基、萘基、呋喃基或噻吩基；优选Ar为苯基、甲基取代苯基、异丙基取代苯基、叔丁基取代苯基、甲氧基取代苯基、氯代苯基、溴代苯基、氟代苯基、硝基取代苯基、氰基取代苯基、甲酸酯基取代苯基、联苯基、萘基、呋喃基或噻吩基；

式(II)中，R为H、C1～C8烷基或甲氧基取代的苯氧基；优选R为H、甲基、正戊基或甲氧基取代的苯氧基。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述反应底物芳基烷基酮与I2和Fe(NO3)3·

9H2O的物质的量比为100：5～20：5～20。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述二甲基亚砜的质量用量为反应底物的8～28倍。

4.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述反应液后处理的方法为：反应结束后，反应液中加入水淬灭反应，然后用浓度为0.1mol/L的氢氧化钠溶液调pH到11左右，用乙酸乙酯洗涤三次，水相用浓度为0.1mol/L的盐酸溶液把pH值调到2左右，再用乙醚萃取三次，合并这三次的乙醚萃取液，减压蒸除乙醚，再进行柱层析分离，以乙酸乙酯/石油醚体积比1：

25的混合液为洗脱剂，收集含目标化合物的洗脱液，蒸除溶剂即得产物芳基甲酸。