1.一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述类胡萝卜素提取物的制备步骤如下：将贻贝干燥并压碎后，酶解，然后将酶解液过滤，并取滤液离心，再将过滤所得贻贝残渣和离心沉淀混合后，加入有机提取剂进行浸提，最后将浸提液抽滤所得滤液浓缩，即得类胡萝卜素提取物。

2.根据权利要求1所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述酶解用酶为木瓜蛋白酶，其加酶量为1000 1500U/g。

~

3.根据权利要求1所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述酶解过程中添加有半胱氨酸和乳酸为酶激活剂，所述激活剂的添加量为木瓜蛋白酶重量的0.5 0.8%。

~

4.根据权利要求3所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述激活剂中乳酸含量占激活剂总量的0.2 0.4%，所述乳酸中D-乳酸和L-乳酸的比~例为：3:75 79。

~

5.根据权利要求1所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述有机提取剂为丙酮、异丙醇、无水乙醇、乙酸乙酯中的一种或几种。

6.权利要求1 5任一项所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其~特征在于：所述类胡萝卜素提取物可制成还含有外加油相或固相分散载体的组合物。

7.根据权利要求6所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述组合物中类胡萝卜素提取物与外加油相或固相分散载体的重量比为5:14 21。

~

8.根据权利要求6所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述外加油相为芝麻油、亚油酸、核桃油、维生素E、β-环糊精、维生素C、红花籽油、山茶籽油中的一种或几种。

9.根据权利要求6所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，其特征在于：所述固相分散载体为木糖醇、甘露醇、山梨醇、柠檬酸中的一种或几种。

10.权利要求1 9任一项所述的一种贻贝类胡萝卜素提取物在保护眼睛健康中的应用，~其特征在于：所述类胡萝卜素提取物及其组合物还可用于制备抗氧化物、增强免疫功能、防止皮肤衰老、保护中枢神经、预防心脑血管疾病和缓解运动疲劳等领域的用途。