1.一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，以蔗糖为糖基供体，莱鲍迪苷A为受体，以交替糖蔗糖酶催化莱鲍迪苷A的转苷反应，合成单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A。

2.根据权利要求1所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，将莱鲍迪苷A与蔗糖配制成反应液，加入交替糖蔗糖酶，于20-45℃恒温搅拌反应；待反应体系中单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的百分比之和大于50％或莱鲍迪苷A的转化率高于86％后，停止反应；或者，将莱鲍迪苷A与蔗糖配制成反应液，加入交替糖蔗糖酶，于20-45℃恒温搅拌反应，当莱鲍迪苷A的转化率不再升高时停止反应。

3.根据权利要求2所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，配制反应液时，所用的溶剂为水。

4.根据权利要求2所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，配制的反应液中RA的质量浓度为40-100g/L。

5.根据权利要求2或4所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，RA与蔗糖质量比为1：(0.2-4)。

6.根据权利要求1-5任一所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，所述交替糖蔗糖酶来源于枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)WB600。

7.根据权利要求1-6任一所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，交替糖蔗糖酶的加酶量为1-60U/g RA。

8.根据权利要求1-6任一所述的一种制备单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A的方法，其特征在于，反应过程中补加底物和/或酶。

9.根据权利要求1-8任一所述方法制备得到的单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A。

10.应用权利要求9所述单、二葡萄糖基莱鲍迪苷A制备得到的甜味剂。