1.一种含二十八烷醇脂质体的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤一：在水‑二氯甲烷乳化液中，加入二十八烷醇和牛磺酸，以硫酸酯酶为催化剂催化合成牛磺酸二十八烷醇酯溶液；步骤二：将胆固醇水溶液加入到步骤一得到的牛磺酸二十八烷醇酯溶液中进行超声乳化，然后室温旋蒸除去二氯甲烷，得到脂质体溶液；步骤三：将脂质体溶液进行水化，然后通过脂质体挤出器制成粒径均匀的含二十八烷醇脂质体，最后冻干成粉；步骤一中，二十八烷醇和牛磺酸的质量比为3:1~4:1，二者总的加入质量为5~10  mg/ml水‑二氯甲烷乳化液。2.根据权利要求1所述的一种含二十八烷醇脂质体的制备方法，其特征在于，步骤一中，所述水‑二氯甲烷乳化液通过如下方法制备：将含有1~2  wt%聚乙烯醇的水溶液与二氯甲烷以体积比1:1~2:1混合，在8000~10000  r/min高速搅拌下制得水‑二氯甲烷乳化液。3.根据权利要求1所述的一种含二十八烷醇脂质体的制备方法，其特征在于，步骤一中，所述的硫酸酯酶的比活力为1000‑5000  U/mg蛋白，加入量为20~50  mg/ml水‑二氯甲烷乳化液。4.根据权利要求1所述的一种含二十八烷醇脂质体的制备方法，其特征在于，步骤一中，催化合成的反应温度为30~40℃，反应时间为4~8  h，反应结束后静置分层，取下层即为牛磺酸二十八烷醇酯溶液。5.根据权利要求1所述的一种含二十八烷醇脂质体的制备方法，其特征在于，步骤二中，所述胆固醇水溶液的浓度为5~10  mg/ml，其加入量与牛磺酸二十八烷醇酯溶液体积比为1:4~1:2。6.根据权利要求1所述的一种含二十八烷醇脂质体的制备方法，其特征在于，步骤三中，水化的方法为：将脂质体溶液与20~40  g/L的柠檬酸水溶液混合水化2~4  h，脂质体溶液与柠檬酸水溶液的混合体积比为5:1~2:1。7.权利要求1~6中任意一项制备方法制备得到的含二十八烷醇脂质体，其特征在于，该脂质体粒径为100~400  nm。8.权利要求7所述含二十八烷醇脂质体作为添加剂加入食品、饮料或化妆品中的应用。