1.一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将壳寡糖溶于去离子水中制得壳寡糖溶液；

(2)将十二烷基苯磺酸钠、单烷氧基钛酸酯和乙醇混合搅拌均匀，加入硫酸溶液，搅拌制得复合磺化试剂；

(3)将复合磺化试剂加入到壳寡糖溶液中搅拌混合，在50-90℃水浴下反应1-5h，反应结束后冷却至室温，并将反应产物置于透析袋内在蒸馏水中透析，最后将截留产物进行干燥，制得磺化壳寡糖。

2.如权利要求1所述的一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于：步骤(1)中，所述壳寡糖溶液的质量浓度为10-30％。

3.如权利要求1所述的一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于：步骤(2)中，所述硫酸溶液的质量浓度为15-20％。

4.如权利要求1所述的一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于：步骤(2)中，十二烷基苯磺酸钠、单烷氧基钛酸酯、乙醇、硫酸溶液的质量比为(0.01-0.06)：0.3:5：(10-20)。

5.如权利要求1所述的一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于：步骤(3)中，硫酸溶液、壳寡糖溶液的质量比为1：(0.08-0.12)。

6.如权利要求1所述的一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于：步骤(3)中，所述透析的时间为18-28h。

7.如权利要求1所述的一种壳寡糖的磺化方法，其特征在于：步骤(3)中，所述反应的时间为1-3h。