1.一种生物源二肽基肽酶-IV抑制剂的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

(1)将日本黄姑鱼鱼皮预处理得鱼皮粉，然后将鱼皮粉置入2～5wt％的乙酸溶液中，按照每g鱼皮粉中加入0.01～0.03mg胃蛋白酶的添加量加入胃蛋白酶，于温度3～5℃条件下提取胶原蛋白，离心干燥，得日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白；

(2)利用复合酶对步骤(1)得到的日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白进行酶解，得日本黄姑鱼鱼皮胶原肽；

(3)将日本黄姑鱼鱼皮胶原肽通过二肽基肽酶筛选试剂盒筛选，即得生物源二肽基肽酶-IV抑制剂。

2.根据权利要求1所述的一种生物源二肽基肽酶-IV抑制剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)中，所述预处理工艺为：(a)将鱼皮清洗后，冷冻干燥，粉碎至粒径为25～50μm，得鱼皮冷冻粉；

(b)将步骤(a)得到的鱼皮冷冻粉加入到0.10～0.50mol/L温控型碱性离子液体中，于不同温度条件下超声处理，离心、干燥，得去杂蛋白、脱脂后的鱼皮粉。

3.根据权利要求2所述的一种生物源二肽基肽酶-IV抑制剂的制备方法，其特征在于，所述温控型碱性离子液体为双N－(2－二乙氨基)乙基聚乙二醇双咪唑氢氧根盐。

4.根据权利要求2所述的一种生物源二肽基肽酶-IV抑制剂的制备方法，其特征在于，所述不同温度条件下超声处理的工艺为：先在20～25℃温度下，超声功率密度0.2～0.35w/cm2，超声处理10～20min；然后在10～15℃温度下，超声功率密度0.7～1.5w/cm2，超声处理5～8min；最后在然后在4～8℃温度下，超声功率密度2～2.5w/cm2，超声处理1～3min。

5.根据权利要求1所述的一种生物源二肽基肽酶-IV抑制剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述复合酶为光响应凝胶因子改性木瓜蛋白酶。

6.根据权利要求5所述的一种生物源二肽基肽酶-IV抑制剂的制备方法，其特征在于，步骤(2)中，所述酶解工艺为：在日本黄姑鱼鱼皮胶原蛋白中加入蒸馏水，然后加入光响应凝胶因子改性木瓜蛋白酶，搅拌均匀得混合液，将混合液置于紫外灯下，先打开紫外灯于紫外光照条件下搅拌反应1～2h；再关闭紫外灯，遮光于黑暗条件下，60～85℃条件下搅拌反应0.5～1h；反应结束后80～100℃灭活5～25min；再将上述反应液5000～8000rpm离心5～

10min，收集上清，冷冻干燥得到日本黄姑鱼鱼皮胶原肽。