1.一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：包括以下步骤：

(1)将以下组分混合均匀后制得保鲜剂：茶多酚、植酸、溶菌酶、抗坏血酸钠、山梨糖醇、裙带菜提取物、水；

(2)将保鲜剂放入器皿中，将器皿置于0℃的密闭箱内，将冰鲜银鲳鱼浸入保鲜剂中，浸泡30分钟后取出；

(3)将步骤(2)处理后的冰鲜银鲳鱼放入传输车上的真空箱内，用电器加速器对真空箱辐照2次，取出后0℃下风干，用包装袋进行真空包装。

2.根据权利要求1所述的一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：所述步骤(1)中，保鲜剂中各组分的重量百分比分别为：茶多酚0.3-0.8％、植酸0.1-0.2％、溶菌酶0.2-0.6％、抗坏血酸钠3-4％、山梨糖醇1-2％、裙带菜提取物2-3％，其余量为水，各组分的重量百分比之和为100％。

3.根据权利要求2所述的一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：所述步骤(1)中，裙带菜提取物的制备步骤为：将新鲜的裙带菜放入50℃的热水中浸泡1小时，取出后用蒸馏水冲洗5分钟，风干后用粉碎机粉碎，过筛后制得裙带菜粉，将裙带菜粉加入无水乙醇中溶胀40分钟后装入渗漉装置进行渗漉得到渗漉液，将渗漉液浓缩至干后得到裙带菜提取物。

4.根据权利要求3所述的一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：所述裙带菜粉的粒径为60目。

5.根据权利要求4所述的一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：所述裙带菜粉与无水乙醇的重量比为1:10。

6.根据权利要求5所述的一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：所述渗漉装置的渗漉速度为2mL/min。

7.根据权利要求6所述的一种冰鲜银鲳鱼的保鲜方法，其特征在于：所述步骤(3)中，电子加速器的总辐照剂量为40kGy。