1.化学催化法异构葡萄糖制备工业果糖的方法，其特征是它包括如下步骤：（1）配制一定浓度的葡萄糖水溶液，按摩尔比计，葡萄糖:硼砂:氢氧化钠=8:(1 2):(2~ ~

4)，依次向葡萄糖水溶液中加入硼砂和氢氧化钠，然后加入镁基固体碱，于惰性气氛下，50o ~

100  C反应0.5 3.5 h；所述的葡萄糖水溶液浓度为10 g/L 1000 g/L；所述的镁基固体碱~ ~

为氧化镁、氢氧化镁或碱式碳酸镁中的一种；

（2）反应结束后，通过固液分离回收固体碱催化剂，然后将液体部分送入电渗析系统，分离葡萄糖和果糖配合物，得到果糖硼酸盐配合物溶液；

（3）将果糖硼酸盐配合物溶液流经硼特效树脂，除去硼砂和氢氧化钠，得到纯果糖产品；所述的硼特效树脂为Amberlite IRA743、苏青D403或南开D564中的一种。