1.鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于包括：

(Ⅰ)寡糖组合物；和/或

(Ⅱ)羧酸酯；和

(Ⅲ)蛋白酶复合物；

所述(Ⅲ)蛋白酶复合物为通过培养疏绵状丝孢菌而获得的包含有效蛋白酶混合物的蛋白酶复合物。

2.根据权利要求1所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅰ)寡糖组合物具有下列糖苷键分布：具有不少于8mol％α-1,6糖苷键，和

不少于8mol％β-2,1糖苷键，和/或

不少于8mol％β-1,3糖苷键，并且

所述(Ⅰ)寡糖组合物中至少8干重％寡糖组合物的聚合度是2～6。

3.根据权利要求1或2所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅰ)寡糖组合物包括：异麦芽糖-寡糖、异麦芽糖-菊粉二糖-寡糖、菊粉二塘-寡糖、软骨素二塘-寡糖、透明质二塘-寡糖、透明质二塘-异麦芽糖-寡糖、软骨素二塘-异麦芽糖-寡糖、乳糖-寡糖、乳糖-透明质二塘-寡糖、异麦芽糖-乳糖-寡糖、乳糖-菊粉二糖-寡糖、菊粉二糖-异麦芽糖-寡糖。

4.根据权利要求1所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅱ)羧酸酯选自：根据式1的乳酰羧酸酯，

式1：R1-COO-[-CH(CH3)-COO]n-R2或/和其Ba、Be、Mn(Ⅱ)、Ca、Na、NH4或Co(II)盐，根据式2的乙醇酰羧酸酯，

式2：R1-COO-[-CH2-COO]n-R2

或/和其Ba、Be、Mn(Ⅱ)、Ca、Na、NH4或Co(Ⅱ)盐，在以上式中，R1选自氯苯基或溴苯基，R2选自C2～C10烷基或者烯基链，并且n表示数值为

1～10的整数。

5.根据权利要求1所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅲ)蛋白酶复合物中有效蛋白酶混合物的比例超过所述蛋白酶复合物的活性的75％，所述有效蛋白酶混合物的蛋白酶中，一种蛋白酶具有7.4左右的等电点，和另一种蛋白酶具有8.3左右的等电点。

6.根据权利要求5所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅲ)蛋白酶复合物中等电点为7.4左右的蛋白酶具有82000～90000安森单位/mg蛋白质的比活性，所述(Ⅲ)蛋白酶复合物中等电点为8.3左右的蛋白酶具有20000～25000安森单位/mg蛋白质的比活性。

7.根据权利要求5或6所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅲ)蛋白酶复合物作为饲料添加剂的补充物用于鮸鱼专用饲料中，所述饲料添加剂以粉末、液体或其他任何适合与饲料组合物混合的形式存在。

8.根据权利要求1、2、4-6任一项所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述(Ⅲ)蛋白酶复合物的制备过程包括：发酵：从初筛培养基平板中挑选有透明圈的疏绵状丝孢菌菌株单菌落划线分离；纯化后的菌株转接至盛有发酵产酶培养基的发酵摇瓶中发酵，离心后取上清液；

超滤：超滤借助于具有50kDa截止阈值的膜来进行；

等电聚焦：分别控制溶液pH值为7.4±0.1和8.3±0.1进行等电聚焦，即获得具有7.4左右等电点(pI)的蛋白酶，和具有8.3左右等电点(pI)的蛋白酶；冻干粉碎后即得(Ⅲ)蛋白酶复合物。

9.根据权利要求8所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂，其特征在于：所述发酵产酶培养基包括下列重量含量的物质：180～240目玉米芯木聚糖0.18～0.2％、苏糖醇0.012～

0.014％、胰蛋白胨1.8～3％、酵母浸粉0.3～0.5％、硝酸钠0.1～0.2％、KH2PO40.5～0.6％、K2HPO40.15～0.2％、MgSO40.03～0.05％，自然pH。

10.包含权利要求1-9任一项所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂的鮸鱼专用饲料，其特征在于含有基础饲料和如权利要求1-9任一项所述的鮸鱼专用饲料配合添加剂。