1.一种提高鱼鳞明胶品性的方法，包括以下步骤：

(1)将含有P4H编码基因的微生物的DAN序列除去终止密码子；

(2)在除去了终止密码子的P4H编码基因的两端分别加上限制性酶切位点；

(3)以表达质粒作为载体，采用限制性内切酶将P4H的编码基因及载体进行消化产生互补的粘性末端，再在连接酶的作用下连接起来构建重组质粒；

(4)将重组质粒转入感受态宿主中，筛选阳性克隆子，进行诱导高效表达P4H；

(5)分离纯化P4H；

(6)将鱼鳞明胶溶解于缓冲液中，加入纯化的P4H，并加入所需的其他物质，混匀并在一定温度下反应一段时间，然后灭活，得到改性的鱼鳞明胶。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在步骤(1)中，含有P4H编码基因的微生物是荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在步骤(2)中，限制性酶切位点是XhoI和EcoRI限制性酶切位点。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在步骤(3)中，选择pET-28(a)质粒作为表达载体。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在步骤(4)中，通过热激方法将重组质粒转入感受态宿主大肠杆菌(Escherichia coli)或E.coli–Roestta中，采用抗性、菌落PCR筛选阳性克隆子。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在步骤(5)中，采用Ni柱进行亲和层析纯化或分离纯化包涵体。

7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于：在步骤(6)中，缓冲液是pH为5.5、浓度为

0.02mol/L的Tris/HCl缓冲液；所需的其他物质是α-酮戊二酸、L-抗坏血酸和FeSO4·7H20；

反应温度是26℃，反应时间是30min。

8.一种改性的鱼鳞明胶，其特征在于：由权利要求1～7任一权利要求所述的方法得到。