1.Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，按以下步骤进行：a、按照锂、钒与磷酸根的摩尔比为3:2:3分别称取含锂化合物、含钒化合物和含磷酸根化合物；再分别称取有机化合物和含硝酸根化合物；

其中，有机化合物和含硝酸根化合物的用量需满足下述条件：

金属离子、碳与硝酸根的摩尔比为1:3～12:0.3～1.2，且碳与硝酸根的摩尔比≥10；所述的碳为有机化合物中的碳；所述的金属离子为锂离子、钒离子、含磷酸根化合物与含硝酸根化合物中的金属离子之和；所述的硝酸根为含硝酸根化合物、含锂化合物、含钒化合物中的硝酸根之和；

b、将上述称取的全部化合物溶于水中，水量是化合物总重量的3～8倍，然后升温至80～100℃，保温搅拌1～3h得到深蓝色凝胶；

c、将深蓝色凝胶置于预先升温至750～900℃的环境中，使其进行燃烧10～40min，得到黑色前驱体；

d、按照有机碳源为黑色前驱体重量的5～20％，称取有机碳源，再将前驱体和有机碳源粉碎混匀，在惰性气体保护下放到700～900℃下锻烧2～4小时，然后自然冷却，得到Li3V2(PO4)3/C复合正极材料。

2.根据权利要求1所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，所述的含锂化合物为氢氧化锂、醋酸锂、碳酸锂和硝酸锂中的至少一种；所述的含钒化合物为五氧化二钒和偏钒酸铵中的至少一种。

3.根据权利要求1所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，所述的含磷酸根化合物为磷酸二氢铵、磷酸氢二铵、磷酸和磷酸二氢锂中的至少一种。

4.根据权利要求1所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于所述的含硝酸根化合物是硝酸铵和硝酸锂中的至少一种。

5.根据权利要求1所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于所述的有机化合物为柠檬酸、尿素、冬氨酸、酒石酸、水杨酸、乙二醇和抗坏血酸中的至少一种。

6.根据权利要求1所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，步骤d中，有机碳源为柠檬酸、葡萄糖、硬脂酸和蔗糖中的至少一种。

7.根据权利要求1～6所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，步骤a中，金属离子、碳与硝酸根的摩尔比为1:10.2:0.3。

8.根据权利要求1～6所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，步骤c中：升温至750～850℃；优选的，升温至850℃。

9.根据权利要求1～6所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法，其特征在于，步骤d中，锻烧3小时。

10.Li3V2(PO4)3/C复合正极材料，由权利要求1～8任一项所述的Li3V2(PO4)3/C复合正极材料的制备方法制备而成。