1.一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其特征在于：其结构包括加工装置（1）、排

水管（2）、热水槽（3）、升降柜（4）、进料柜（5）、脚架（6）、导流管（7）、冷水管（8）、冷水槽（9），所述排水管（2）末端与加工装置（1）左端相连接，所述热水槽（3）与冷水槽（9）在同一平面上，所述升降柜（4）设于热水槽（3）与冷水槽（9）之间，所述进料柜（5）末端安装于加工装置（1）右侧，所述脚架（6）顶端与进料柜（5）底端相焊接，所述导流管（7）与冷水管（8）为一体化结构，所述加工装置（1）包括加热器（101）、外壳（102）、导流板（103）、加热旋转浆（104）、导轨（105）、升降减速电机（106）、冷却旋转浆（107）、蜗杆（108）、分隔板（109）、冷却器（110）、驱动减速电机（111）、排水阀（112）、齿轮组（113）、驱动轮（114），所述加热器（101）安装于导流板（103）底端，所述加热旋转浆（104）嵌入安装于外壳（102）内表面上，所述导流板（103）安装于分隔板（109）左侧，所述分隔板（109）嵌入安装于导轨（105）表面上，所述升降减速电机（106）通过传送带与蜗杆（108）相啮合，所述冷却旋转浆（107）嵌入安装于外壳（102）内表面上，所述冷却器（110）安装于驱动减速电机（111）右侧，所述排水阀（112）安装于冷却器（110）左侧，所述齿轮组（113）与驱动轮（114）相啮合。

2.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其特征在于：所述热

水槽（3）安装于进料柜（5）末端。

3.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其特征在于：所述冷

水槽（9）安装于进料柜（5）末端。

4.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其特征在于：所述排

水阀（112）末端与排水管（2）首端相连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于蔬菜和水果的旋转式漂烫装置，其特征在于：所述冷

水管（8）嵌入安装于加工装置（1）表面上。