1.一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，包括岩样夹持单元、数据采集单元和液氮加载单元，所述液氮加载单元包括自增压式液氮罐（1）、液氮注入管路（12）和导管（13），所述自增压式液氮罐（1）上连接有出液阀（29），出液阀（29）通过液氮注入管路（12）与导管（13）的进液端连接，其特征在于，所述液氮加载单元还包括液氮排出管路（14）；

所述岩样夹持单元包括顶板（5）、底座（8）、岩心束缚套（6）和液压缸（7）；所述顶板（5）和底座（8）上下相对地设置，并通过周向均匀分布的多根连接杆（15）固定连接，在顶板（5）、底座（8）和多根连接杆（15）之间形成圆柱形的夹持空间；所述岩心束缚套（6）、液压缸（7）同轴心地设置在夹持空间的上部、下部，且液压缸（7）的缸筒座支设在底座（8）的上部，岩心束缚套（6）的上下两端分别与顶板（5）的下端面、液压缸（7）的活塞杆（17）的端部抵接配合；顶板（5）在对应夹持空间的轴心处开设有贯穿厚度方向的轴向中心孔（20），并在径向上开设有与轴向中心孔（20）相连通的径向孔道A（22）和径向孔道B（30）；液压缸（7）的无杆腔连接有动力源；

所述数据采集单元包括压力传感器（9）、温度传感器（10）和智能终端（11）；压力传感器（9）连接在液氮排出管路（14）上，温度传感器（10）连接在径向孔道B（30）中，智能终端（11）分别与压力传感器（9）和温度传感器（10）连接；

所述导管（13）的出液端穿过轴向中心孔（20）伸入到夹持空间中，导管（13）与轴向中心孔（20）上端之间的间隙通过密封件A（21）密封；液氮排出管路（14）的进液端与径向孔道A（22）的端部连接；

所述导管（13）通过轴向中心孔（20）插入岩样中心孔（19）的内部，并使导管（13）的出液端靠近岩样中心孔（19）底部。

2.根据权利要求1所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述动力源为手压泵（16），所述手压泵（16）的出液端通过液压油液供应管路与液压缸（7）的无杆腔连通，所述液压油液供应管路上连接有压力表A（18）。

3.根据权利要求1或2所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述自增压式液氮罐（1）上连接有压力表B（2）和安全阀（3）。

4.根据权利要求3所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述液氮加载单元还包括耐低温球阀A（25）和耐低温球阀B（27），耐低温球阀A（25）和耐低温球阀B（27）分别设置在液氮排出管路（14）和液氮注入管路（12）上。

5.根据权利要求4所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述岩心束缚套（6）由两个半圆形套筒围合而成，两个半圆形套筒之间通过螺栓（24）固定连接。

6.根据权利要求5所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述密封件A（21）为内卡套接头。

7.根据权利要求6所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述压力表A（18）和压力表B（2）均与智能终端（11）连接。

8.根据权利要求7所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述岩心束缚套（6）的内径为100mm，其高度为200mm。

9.根据权利要求8所述的一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试系统，其特征在于，所述径向孔道A（22）和径向孔道B（30）均位于顶板（5）厚度方向的中心。

10.一种液氮冷冻及气化膨胀致裂实验测试方法，其特征在于，包括收下步骤：S1:制作圆柱形的岩样（4），并在岩样（4）一端的轴心处钻出岩样中心孔（19）；

S2: 在顶板（5）的中心开设轴向中心孔（20）、径向通道A（22）和径向通道B（30）；顶板（5）和底座（8）以上下相对的方式布置，并通过周向均匀分布的多根连接杆（15）固定连接形成夹持空间；径向孔道A（22）和径向孔道B（30）均与轴向中心孔（20）相连通；

S3：将液压缸（7）设置在底座（8）上，再将岩样（4）以岩样中心孔（19）朝上的方式放置在活塞杆（17）的上端，并保证岩样中心孔（19）对准轴向中心孔（20）；

S4：将导管（13）通过轴向中心孔（20）插入岩样中心孔（19）的内部，并使导管（13）的出液端靠近岩样中心孔（19）底部，通过密封件A（21）将导管（13）与轴向中心孔（20）上端之间的间隙密封；

S5: 将两个半圆形套筒围合并包裹在岩样（4）的外侧，并通过螺栓（24）固定连接形成岩心束缚套（6）；

S6:利用手压泵（16）向液压缸（7）的无杆腔中压入乳化液，推动活塞杆（17）向上移动，直至岩样（4）的上端与顶板（5）的下端面紧密接触；

S7:关闭自增压式液氮罐（1）上的排空阀（28），打开出液阀（29），并打开液氮排出管路（14）上的耐低温球阀A（25）和液氮注入管路（12）上的耐低温球阀B（27）；液氮在自增压式液氮罐（1）内压力的作用下依次通过液氮注入管路（12）和导管（13）的通路进入岩样中心孔（19）内，然后再经导管（13）与岩样中心孔（19）壁面之间的环形间隙、径向孔道A（22）和液氮排出管路（14）的通路排出；智能终端（11）分别通过压力传感器（9）、温度传感器（10）实时采集并记录实验过程中排出液的压力、温度；

S8:实验结束后，关闭自增压式液氮罐（1）上的出液阀（29），并打开排空阀（28），同时，关闭液氮排出管路（14）和液氮注入管路（12）上的耐低温球阀A（25）和出液阀（29）；当液氮停止注入后，岩样中心孔（19）和液氮注入管路（12）内残余的液氮会遇热膨胀，利用液氮气化膨胀产生的压力致裂岩石；在此过程中，智能终端（11）分别通过压力传感器（9）、温度传感器（10）继续实时采集并记录液氮气化膨胀致裂过程中的压力、温度。