1.一种热稳定提高的谷氨酰胺转氨酶，其特征在于，氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示。

2.制备权利要求1所述谷氨酰胺转氨酶的方法，其特征在于，将双亲短肽融合表达到谷氨酰胺转氨酶成熟酶的N端。