1.少动鞘氨醇单胞菌（Sphingomonas paucinobilis）YZ‑4，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号：CCTCC NO: M2018920，保藏日期：2018年12月24日，保藏地址：中国武汉武汉大学，邮编：430072。

2.一种权利要求1所述少动鞘氨醇单胞菌YZ‑4在降解油脂中的应用，其特征在于所述油脂为食用调和油或餐厨垃圾中的油脂。

3.如权利要求2所述的应用，其特征在于所述的应用为：以少动鞘氨醇单胞菌YZ‑4经发酵培养获得的湿菌体为催化剂，以油脂为底物，于无机盐培养基中，在30‑65℃、150r/min条件下进行降解反应，实现对油脂的降解。

4.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述湿菌体加入量以无机盐培养基体积计为

5‑25g/L；所述油脂加入量以无机盐培养基体积计为20‑100g/L。

5.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述无机盐培养基的组成为：硫酸铵1.5 g/L、氯化钠2 g/L、十二水合磷酸氢二钠2 g/L、磷酸二氢钾2 g/L、七水合硫酸镁0.5 g/L，溶剂为去离子水，pH 4‑9。

6.如权利要求3所述的应用，其特征在于所述催化剂按如下方法制备：将少动鞘氨醇单胞菌YZ‑4接种至LB液体培养基中，37℃，200rpm培养12‑14h，获得种子液；将种子液以体积浓度1%的接种量转接至装有100mL LB液体培养基的500mL三角摇瓶中，37℃，150rpm培养

12‑14h，获得发酵液，将发酵液在4℃、8000rpm离心10min，收集湿菌体；LB培养基组成：酵母粉5 g/L、蛋白胨10 g/L、氯化钠10 g/L，溶剂为去离子水，pH自然。