1.假单胞菌JY-Q果糖代谢缺失株的构建方法，其特征在于：以JY-Q/5Δ为原始菌株，包括下述步骤：

1)通过该菌全基因组信息分析，确定以下表达果糖磷酸转移酶的同工酶目的基因：PTS2 AA098_23490；

2)构建目的基因的敲除载体：设计含敲除质粒部分片段的引物，在目的基因上游同源臂的正向引物5’端加入EcoR Ⅰ酶切位点，在目的基因下游同源臂的反向引物5’端加入BamH Ⅰ酶切位点，以融合PCR扩增出目的基因的上下游同源臂后，利用一步克隆法技术在体外将其与酶切后的线性载体pK18mobSacB重组；

3)利用热转法将敲除载体转化到大肠杆菌缺失菌株WM3064中，以此为供体菌，假单胞菌JY-Q/5Δ为受体菌进行双亲本接合；利用载体上的Kanamycin抗性基因，筛选出第一次交换的重组子；

4)将步骤3)所得的菌株过夜扩培后，利用载体上携带的反筛选标记SacB基因，在反筛选平板上，将发生第二次交换的重组子，即目的基因随整合入基因组的质粒载体脱落，从而实现基因无缝敲除；

通过以上步骤，可得到选择性降解的假单胞菌JY-Q果糖代谢缺失株。

2.如权利要求1所述的方法，其特征在于：所述的步骤2)中：PTS2引物为：上游同源臂的上游引物A1：ctatgacatgattacgaattcTATTGGGCTTGACCAACCAGG；下游引物A2：GGAACTGCAAAAGGAGAAGGTCATGAAATGGCCAAGATCCTCACTC；下游同源臂的上游引物B1：GAGTGAGGATCTTGGCCATTTCATGACCTTCTCCTTTTGCAGTTCC；下游同源臂的下游引物B2：caggtcgactctagaggatccGAACAGCGCATCGCATCG；其中合成的上游同源臂为563bp，下游同源臂为651bp，融合后上下游同源臂为1214bp。

3.如权利要求1或2所述的方法所得到的假单胞菌JY-Q果糖代谢缺失株应用于废烟叶水提液尼古丁的降解中。