1.一种基于流速差控制的蒸汽锅炉，所述蒸汽锅炉包括电加热装置、蒸汽室，所述电加热装置设置在蒸汽室中，所述蒸汽室包括进水管和出水管，所述电加热装置包括第一管箱、第二管箱和盘管，盘管与第一管箱和第二管箱相连通，形成加热流体封闭循环，电加热器设置在第一管箱内；第一管箱内填充相变流体；盘管为一个或者多个，每个盘管包括多根圆弧形的管束，多根圆弧形的管束的中心线为以第一管箱为同心圆的圆弧，相邻管束的端部连通，从而使得管束的端部形成管束自由端；其特征在于，管束自由端内部设置速度感知元件，用于检测管束自由端内的流体的流速，所述速度感知元件与控制器进行数据连接，控制器根据时间顺序提取速度数据，通过相邻的时间段的速度数据的比较，获取其速度差或者速度差变化的累计，低于阈值时，控制器控制电加热器停止加热或者继续加热。

2.如权利要求1所述的蒸汽锅炉，其特征在于，如果在前时间段的速度为V1，相邻的在后时间段的速度为V2，如果V1V2，则低于阈值时，控制器控制电加热器进行加热。

3.如权利要求1所述的蒸汽锅炉，如果在前时间段的速度为V1，相邻的在后时间段的速度为V2，如果V1＝V2，则根据下面情况判断加热：如果V1大于第一数据的速度，则低于阈值时，控制器控制电加热器停止加热；其中第一数据大于相变流体发生相变后的速度；第一数据是相变流体充分相变的速度；

如果V1小于等于第二数据的速度，则低于阈值时，控制器控制电加热器继续加热，其中第二数据小于等于相变流体没有发生相变的速度。

4.如权利要求1所述的蒸汽锅炉，所述速度感知元件为n个，依次计算当前时间段速度Vi与前一时间速度Qi‑1的差Di＝Vi‑Qi‑1，并对n个速度差Di进行算术累计求和 当Y的值低于设定阈值时，控制器控制电加热器停止加热或者继续加热。

5.如权利要求4所述的蒸汽锅炉，Y>0，则低于阈值时，控制器控制电加热器停止加热；

如果Y<0，则低于阈值时，控制器控制电加热器进行加热。

6.如权利要求4所述的蒸汽锅炉，如果Y＝0，则根据下面情况判断加热：如果Vi的算术平均数大于第一数据的速度，则低于阈值时，控制器控制电加热器停止加热；其中第一数据大于相变流体发生相变后的速度；第一数据是相变流体充分相变的速度；

如果Vi的算术平均数小于第二数据的速度，则低于阈值时，控制器控制电加热器继续加热，其中第二数据小于等于相变流体没有发生相变的速度。

7.如权利要求1所述的蒸汽锅炉，测量速度的时间段周期是1－10分钟。

8.如权利要求1所述的蒸汽锅炉，速度值可以是时间段周期内的平均压力值，也可以是时间段内的某一时刻的速度。