1.一种西红花苷分子印迹聚合物，其特征在于所述聚合物按如下方法制备：(1)将西红花苷、甲基丙烯酸、丙烯酰胺和乙腈混合，再加入交联剂和引发剂，通N2鼓泡后再加入Fe3O4，在55-65℃、30-40Hz条件下超声至聚合完毕，抽滤，滤饼用去离子洗涤后干燥，获得西红花苷分子印迹聚合物粗品；所述交联剂为二甲基丙烯酸乙二醇酯，所述引发剂为过氧化苯甲酰；所述西红花苷与甲基丙烯酸、丙烯酰胺、交联剂物质的量之比为1：2-4：2-4：12-36；所述乙腈体积用量以西红花苷物质的量计为30ml/mmol；所述引发剂和Fe3O4质量用量以西红花苷物质的量计分别为0.1g/mmol和0.25g/mmol；

(2)将步骤(1)聚合物粗品研磨成粉末后用体积比9:1的甲醇-乙酸溶液洗涤至洗涤液在440nm处的紫外吸光值不再发生变化，过滤，滤饼干燥，得到西红花苷分子印迹聚合物。

2.如权利要求1所述西红花苷分子印迹聚合物，其特征在于步骤(1)所述西红花苷与甲基丙烯酸、丙烯酰胺、交联剂物质的量之比为1：2：2：12。

3.如权利要求1所述西红花苷分子印迹聚合物，其特征在于步骤(1)干燥温度为60℃。

4.如权利要求1所述西红花苷分子印迹聚合物，其特征在于步骤(2)干燥温度为60℃。

5.一种权利要求1所述西红花苷分子印迹聚合物在富集西红花苷中的应用。

6.如权利要求5所述的应用，其特征在于所述应用是将西红花苷分子印迹聚合物加入西红花提取液中，在60℃、40Hz下超声吸附2h，取样在4000rmp下离心20min，取上清液即为富集西红花苷的溶液。