1.一种产麦芽五糖能力提高的直链麦芽低聚糖生成酶突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列为：在SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列的基础上，将第139位的氨基酸突变成丙氨酸、亮氨酸或酪氨酸后得到的氨基酸序列。

2.根据权利要求1所述的直链麦芽低聚糖生成酶突变体，其特征在于，所述编码SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列的核苷酸序列是SEQ ID NO:2所示的序列。

3.编码权利要求1或2所述突变体的基因。

4.携带权利要求3所述基因的载体或细胞。

5.表达权利要求1或2所述突变体的基因工程菌。

6.根据权利要求5所述的基因工程菌，其特征在于，以枯草芽孢杆菌为宿主。

7.根据权利要求5所述的基因工程菌，其特征在于，以Bacillus subtilis WB600为宿主。

8.一种制备直链麦芽五糖的方法，其特征在于，所述方法是以权利要求1或2所述突变体或含有所述突变体的全细胞为催化剂，以淀粉为底物制备直链麦芽五糖。

9.权利要求1或2所述的突变体或权利要求6所述的基因工程菌在医药生产、化工或食品领域的应用。