1.一种高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，包括高压提取，所述高压提取工序的过程为：将脱脂豆脐粉加入至乙醇水溶液中混合均匀，升高压力至0.120～0.155MPa进行提取。

2.如权利要求1所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，所述乙醇水溶液为55～65％乙醇。乙醇中的百分数是指体积百分数。

3.如权利要求1所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，脱脂豆脐粉与乙醇水溶液的加入比为100:500～600，g：mL。

4.如权利要求1所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，高压提取的时间为20～40min。

5.如权利要求1所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，包括胶体磨处理，高压提取后过滤的高压处理滤渣与乙醇水溶液加入至胶体磨进行研磨处理提取。

6.如权利要求5所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，胶体磨处理中，乙醇水溶液为55～65％乙醇；

或，胶体磨处理中，乙醇水溶液的加入量为1000～1500mL/100g脱脂豆脐粉；

或，胶体磨处理的处理时间为15～30min。

7.如权利要求1或5所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，包括搅拌提取，将滤渣与乙醇水溶液混合后加热搅拌进行提取。

8.如权利要求7所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，搅拌提取中，乙醇水溶液为55～65％乙醇；

或，搅拌提取中，乙醇水溶液的加入量为500～600mL/100g脱脂豆脐粉；

或，搅拌提取中，加热至温度为50～70℃；

或，搅拌提取的时间为40～80min。

9.如权利要求1所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，其特征是，将提取获得的液体脱除溶剂获得干燥物，将干燥物加入乙酸乙酯进行乙酸乙酯提取，再将物料置于-15～-

20℃进行沉淀，获得上清液，去除上清液中的溶剂获得大豆异黄酮；

优选的，向干燥物中加入10倍体积的乙酸乙酯；

优选的，乙酸乙酯提取的时间为10～15min。

10.一种大豆综合利用的处理方法，其特征是，包括大豆蛋白的生产工艺以及权利要求

1～9任一所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法，大豆蛋白的生产工艺获得大豆蛋白的同时获得豆脐，将豆脐脱脂获得脱脂豆脐粉，再进行权利要求1～9任一所述的高效提取豆脐中大豆异黄酮的方法获得大豆异黄酮。