1.一种苦荞麦芽苗的生产方法，其特征在于，步骤具体如下：(1)将苦荞麦种子洗净后置于0.5～1.0g/L高锰酸钾溶液中消毒5～10min后冲洗干净；

(2)将消毒后的种子转移至40～55℃水浴，催芽15～30min，沥水；

(3)将沥干后的种子用其重量3～5倍的浸种液浸种，浸种温度为20～30℃，浸种时间为

4～6h，2～3h换浸种液一次，浸种后用种子10倍重量的清水冲洗种子，完全去除浸种液；

(4)将冲洗后的苦荞种子均匀平铺于培养皿中，后对称放入微波器中进行间歇式微波处理，微波频率为2.45GHz，微波功率为200～350W，微波时间为30～120s，每次微波时间

30s，每隔30s微波处理一次，促进萌发和活性物质合成；

(5)将步骤(4)处理后的苦荞麦种子均匀平铺在苦荞种子培养盘中，后移至种子发芽箱中，在25℃～30℃、相对湿度为70～80％条件下进行暗光交替恒温培养，每隔6h暗培养给予

1.5～3h光培养，光培养采用光的波长为100～500nm；每隔12h补充营养液一次，补充量为8～10mL，补充营养液时，先用无菌蒸馏水冲洗种子或芽苗，并除去废液，直至芽苗整株高度达到10～15cm后采收芽苗；

(6)收割采收芽苗，除去须根部，包装后鲜食或加工成其它产品；

所述营养液组成为：0.5～3.0wt％NaCl，0.5～2.0wt％NaHCO3，0.5～2.5％CaCl2，0.15～0.3wt％Ca(NO3)2·4H2O，0.1～0.2wt％KNO3，0.001～0.006wt％MgSO4，0.01～0.1wt％～1

NH4H2PO4，L‑Phe终浓度为0.5～50.0μmoL·L ，0.5～6wt％黄花蒿水提物，余量为纯水；

所述光培养采用的光为紫外光，波长为150～350nm，光源采用紫外灯2盏，距离芽苗顶2

端30～35cm，光强保持在56～70μmol/m·s；

所述浸种液的成分为：0.1～0.5g/L赤霉素，1～3g/L蔗糖，11.1mg/LFeSO4·7H2O，

30.6mg/LEDTA‑2Na，1.85mg/LH3BO3，0.12～0.25mg/LMnSO4·4H2O、50～100mg/LZnSO4·

7H2O、40～80mg/LCuSO4·5H2O、200～600mg/LAl2(SO4)3和0.1～0.3mg/L(NH4)6Mo7O24·4H2O。

2.根据权利要求1中所述的一种苦荞麦芽苗的生产方法，其特征在于：所述黄花蒿水提物的制备方法如下：将采集黄花蒿健康植株的茎叶，剔除枯黄叶、洗净、晾干、切成2cm长的小段得干品，用干品重4倍重量的蒸馏水在18～30℃下置于避光处直接浸提，重复浸提3次，每次浸提3天，每天搅拌2次，抽滤取滤液，合并每次浸提获得的滤液得浸出物，将浸出物在旋转蒸发仪上减压浓缩至稠膏状即得黄花蒿水提物。

3.根据权利要求1中所述的一种苦荞麦芽苗的生产方法，其特征在于：所述苦荞种子培养盘由盛水盘和上加一层加密网格盘构成，种子均匀分布于网格盘中并覆盖湿纱布，不与营养液直接接触。