1.一种热水器，所述热水器包括电加热装置、水箱，所述电加热装置设置在水箱中，所述水箱包括进水管和热水出口，所述电加热装置包括第一管箱、第二管箱和盘管，盘管与第一管箱和第二管箱相连通，形成加热流体封闭循环；盘管为一个或者多个，每个盘管包括多根圆弧形的管束，多根圆弧形的管束的中心线为以第一管箱为同心圆的圆弧，相邻管束的端部连通，从而使得管束的端部形成管束自由端；在第一管箱和第二管箱内分别设置第一电加热器和第二电加热器；第一管箱和/或第二管箱内填充相变流体；其特征在于，所述第一电加热器和第二电加热器分别都设置为多个,每个电加热器独立控制,随着时间的变化，第一电加热器和第二电加热器的启动的数量进行周期性变化。

2.如权利要求1所述的热水器，其特征在于，第一电加热器、第二电加热器分别都设置为n个，一个周期为T，则0-T/2的半个周期内，T=0时，第一电加热器的n个全部关闭，第二电加热器的n个全部开启；

然后每隔T/2n的时间，第一电加热器启动一个电加热器，直到T/2时间加热器全部启动，同时第二电加热器关闭一个电加热器，直到T/2时间第二加热器全部关闭；

T/2-T的半个周期内，每隔T/2n的时间，第二电加热器启动一个电加热器，直到周期T第二加热器全部启动，同时第一电加热器关闭一个电加热器，直到周期T第一加热器全部关闭。