1.一种植物半乳糖脂的制备方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)将农副产品进行烘干处理，然后用乙醇溶液提取2-4次，将提取液合并；

(2)从所述提取液中减压回收乙醇，向剩余物中加水，搅拌形成乳液；

(3)将步骤(2)所得乳液静置，离心分离，将所得上清液减压回收水；

(4)将步骤(3)中减压回收水后的剩余物溶解于乙醇溶液中，离心分离，接着将所得上清液在-20℃至20℃下放置；

(5)将步骤(4)所得上清液离心分离，然后将所得上清液减压回收乙醇，得到植物半乳糖脂。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述农副产品为稻杆、米糠、谷壳、麦秆、秸秆、稻叶、大麦麸皮、小麦麸皮和燕麦麸皮中的至少一种。

3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，在步骤(1)中，所述烘干处理的条件包括：温度为60-70℃，时间为30-90min。

4.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，在步骤(1)中，每次提取过程为：将干燥处理后的农副产品在所述乙醇溶液中浸泡30-120min，然后超声15-60min；

或者将干燥处理后的农副产品在所述乙醇溶液中浸泡30-120min，然后继续浸泡60-

120min。

5.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述乙醇溶液的浓度为50-100％(V/V)。

6.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，在步骤(3)中，所述静置的时间为12-

24h。