1.一种手持自动削皮机，它包括工作台，其特征在于：所述的工作台的阶梯孔内部设置有推杆，所述的推杆通过螺钉固定在芯轴上，所述的工作台下端的轴径设置在齿盘的内孔内，所述的工作台与齿盘之间设置有刀片，所述的刀片上齿条与齿盘的外齿轮啮合，所述的齿盘外侧设置有左半壳体和右半壳体，所述的刀片通过复位拉簧与左半壳体连接，所述的齿盘的内齿轮与三个中转齿轮啮合，所述的中转齿轮安装在手持架的三个凸起轴上，所述的中转齿轮与芯轴中部的齿轮啮合，所述的手持架一侧通过螺纹连接有手柄，所述的手持架中心开设有阶梯通孔，所述的阶梯通孔下端与旋钮上部配合连接，所述的旋钮底端的圆孔内盛放有芯轴复位弹簧，所述的芯轴底端通过螺纹与按钮连接。

2.如权利要求 1所述的一种手持自动削皮机，其特征在于：所述的芯轴上部为方形轴，所述的工作台中心设置有与芯轴相适配的方孔结构，所述的芯轴下部的方形轴与旋钮中心的方孔配合。

3.如权利要求1所述的一种手持自动削皮机，其特征在于：所述的工作台底部的锥面结构与左半壳体和右半壳体共同组成弯曲圆弧面，用于保持刀片的弧面结构。

4.如权利要求1所述的一种手持自动削皮机，其特征在于：所述的旋钮上部设置有沟槽，所述的沟槽通过紧固螺钉将旋钮轴向固定于手持架底端的阶梯通孔内。