1.一种藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，包括以下步骤：S1.将藤黄果果实粉碎；

S2.在S1中粉碎的藤黄果果实中，按照料液比为1:13 15加入水，并在110 120℃条件下~ ~煮沸10 20min，冷却之后过滤保留滤液；

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S3.将步骤S2中的滤液浓缩4 6倍，加入浓缩液体积的1 2倍的90% 95%的乙醇；

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S4.将步骤S3进行过滤，在滤液中加入90% 95%的乙醇调节酒精度数为58 62；

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S5.在步骤S4中加入碱溶液，调节溶液pH至11.5 12.5；

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S6.对步骤S5进行过滤、洗涤、蒸发、干燥。

2.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S1中藤黄果果实粉碎为30 50目颗粒。

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3.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S2中料液比为1:14。

4.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S2中采用115℃的条件煮沸15min。

5.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S3中滤液的浓缩倍数为5倍。

6.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S4中酒精度数为60。

7.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S5中调节溶液的pH为12。

8.根据权利要求1所述藤黄果果实提取羟基柠檬酸盐的方法，其特征在于，所述步骤S5中的碱溶液为KOH或NaOH溶液。