1.一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述油水分离回收设备包括隔油罐（1）、进料箱（2）、排放槽（3），所述隔油罐（1）通过管路分别与进料箱（2）、排放槽（3）连接，在高度位置上，所述进料箱（2）高于隔油罐（1），隔油罐（1）高于排放槽（3）。

2.根据权利要求1所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述隔油罐（1）包括罐体（11）、芯管（12）过滤层（13），所述罐体（11）内下部设置过滤层（13），过滤层（13）将罐体（11）内分隔为位于上部的油水腔（110）和位于下部的进水腔（111），所述油水腔（110）上部侧面设有排油口（112）、油水腔（110）顶部设置放气口（113）连接外界大气；

所述芯管（12）从上往下插入罐体（11）内，芯管（12）下端穿过过滤层（13）位于进水腔（111）内，所述芯管（12）顶部通过三通分别连接下水管（41）和虹吸管（43），所述下水管（41）另一端连接进料箱（2），所述虹吸管（43）另一端连接至排放槽（3），所述虹吸管（43）的最高点低于进料箱（2）底部、高于排油口（112）；

所述油水分离回收设备还包括破空管（44），所述破空管（44）一端插入罐体（11）内、另一端折弯后连接在虹吸管（43）最高点，破空管（44）的最高点高于虹吸管（43）最高点。

3.根据权利要求2所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述油水分离回收设备还包括排水管（42）、浮球开关（51）和电动阀（52），所述排水管（42）一端从侧面插入罐体（11）后连接至芯管（12）中间位置，排水管（42）另一端连接至排放槽（3），排水管（42）最高点高于过滤层（13）、低于排油口（112），所述浮球开关（51）的浮球密度介于油、水之间，所述电动阀（52）安装在排水管（42）上，所述浮球开关（51）与电动阀（52）电连接，浮球开关（51）具有上下两个开关信号位置，浮球开关（51）的上信号位置低于排油口（112），浮球开关（51）上浮至上信号位置时给出电动阀（52）开启信号，浮球开关（51）的下信号位置高于排水管（42）最高点，浮球开关（51）下潜至下信号位置时给出电动阀（52）关闭信号。

4.根据权利要求3所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述破空管（44）底端与排油口（112）的高度差小于等于浮球开关（51）的下信号位置与过滤层（13）的高度差。

5.根据权利要求3所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述浮球开关（51）为侧装式开关，浮球开关（51）的浮球上下浮动角度极限位置对应浮球开关（51）上下开关量信号位置。

6.根据权利要求3所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述排放槽（3）包括集水槽（31）和集渣斗（32），所述集渣斗（32）由过滤网制成，集渣斗（32）放置在集水槽（31）上方，所述排水管（42）和虹吸管（43）连接排放槽（3）的一端排往集渣斗（32）。

7.根据权利要求2所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述过滤层（13）的过滤精度从进水腔（111）往油水腔（110）逐渐增大。

8.根据权利要求2所述的一种餐饮业用油水分离回收设备，其特征在于：所述罐体（11）为圆柱形，所述芯管（12）位于罐体（11）中轴上，所述进水腔（111）下表为中间凸起的圆环状。